Especialização em fotografia gastronómica e food styling

A fotógrafa gastronômica Dácil Fernández começou a trabalhar em um blog de confeitaria, onde o que ela menos fazia era escrever receitas: ela inventava histórias em torno da comida e as ilustrava com fotografias. Naquele momento, Dácil era estilista de moda e decidiu se dedicar totalmente à fotografia.

Ela já trabalhou com clientes como Mangaroca, Dyc, Tefal, Kenwood, Nescafé, Paulaner, Bulldog e Lidl, entre outros. Todos eles conheceram seu trabalho por meio de sua vitrine principal: o Instagram.

Karla Acosta se dedica à fotografia de alimentos há mais de uma década, mas seu início foi design gráfico especializado em embalagens de alimentos. A paixão pelo universo gastronômico deu origem ao que ela é hoje: criadora de suculentas experiências visuais através de suas lentes. A fotografia culinária também é seu hobby, graças ao qual teve a oportunidade de colaborar com marcas como Samsung, Nestlé ou Vans.

Muito de seu trabalho e todas as suas paixões se refletem em suas redes sociais, onde compartilha suas experiências e aprendizados neste delicioso mundo da fotografia comercial de alimentos.

Há mais de 40 anos, Marcela Lovegrove se dedica ao food styling, profissão que, no início, sequer tinha nome próprio e que, atualmente, se tornou imprescindível na produção publicitária e editorial. Ao longo de sua carreira, ela colaborou em campanhas para marcas internacionais, como McDonald's, Burger King, Unilever, Kellogg's, McCain, entre muitas outras.

Após anos de trabalho decidiu se dedicar ao ensino e, desde 2013, ministra cursos e oficinas, nos quais compartilha toda a sua experiência e conhecimento. Além disso, possui seu próprio programa de televisão, Recetas de Familia, exibido há quatro temporadas no canal El Gourmet.

Ernesto López Ruiz é um fotógrafo comercial especializado em fotografia gastronômica. Graduado em Design de Comunicação Gráfica pela Universidade Latina da América (Morelia, México) e professor, por excelência acadêmica, em Mestrado em Design Fotográfico pela Universidad Iberoamericana (León, México).

Em 2001, ele abriu sua oficina criativa "Alkimia" na cidade de Morelia (México), onde realiza projetos para várias marcas, entre as quais: AAK, Cinépolis, Coffee Tree, Spyral, entre outras. Também ensinou fotografia básica e avançada no nível de bacharel na Universidade Latina da América (Morelia, México) e no nível de mestrado nas universidades ibero-americanas León e De La Salle Bajío (León, México).

Sua especialidade é iluminação, gerenciamento de câmeras e pós-produção digital.

Conheça Natalia Londoño, Paola Sánchez e Andrés Caicedo, o trio criativo por trás do Espacio Crudo, um estúdio multidisciplinar que funde design e fotografia com a paixão pela gastronomia. Na sua abordagem inovadora, utilizam a comida como principal meio de comunicação, explorando novas formas de vivenciar e narrar através da comida. Esta equipa dinâmica reúne os seus talentos em direção de arte, fotografia e gastronomia para criar conteúdos visuais que vão além do convencional.

A partir de sua base na Colômbia, Natalia, Paola e Andrés colaboraram com diversas marcas, grandes e pequenas, criando projetos que transcendem o comum. A sua abordagem à comida como meio de expressão permitiu-lhes explorar as intersecções culturais, sociais e políticas que convergem em cada prato. Este foco profundo e multifacetado na alimentação como comunicação levou-os a serem reconhecidos tanto na indústria publicitária como em publicações internacionais de renome.

Com projetos pessoais inovadores, como "Dieta Equilibrada", onde transformam alimentos em criações visuais únicas, e colaborações com marcas influentes como Cola e Pola Colombia, Espacio Crudo demonstra como a comida pode ser um veículo poderoso para contar histórias e desafiar limites criativos . A sua abordagem não só destaca a sua proeza artística, mas também a sua profunda compreensão de como a comida se torna uma poderosa linguagem visual que transcende fronteiras e se conecta com públicos de todo o mundo.

Localizada em Lima (Peru), Jimena Agois é fotógrafa, estilista gastronômica e amante de viagens. Sua paixão pela boa comida nasceu muito cedo e logo chegou até ela através das imagens. Começou por ajudar o fotógrafo chileno Miguel Etchepare e especializou-se em fotografia de comida, embora também crie fotografia de viagem e documental. Desde 2004 é responsável pelo seu próprio estúdio fotográfico: Agoisfoto, empresa que se dedica à realização, produção, styling e preparação de fotografias de produtos e gastronomia. Já trabalhou com restaurantes como Central, Astrid y Gaston, Mayta, D'Sala, Pescados Capitales, entre muitos outros nacionais e internacionais. Além disso, é editora da seção de gastronomia do Diario Correo, com quem colabora desde 2012; e embaixador da Canon desde 2018.