Modellierschokolade: Kreiere Tierfiguren für Torten
Ein Kurs von Marc Suárez , Cake Designer
Lerne, wie man mit Modellierschokolade beliebige vierbeinige Tiere modelliert, bemalt und strukturiert
Lerne, wie man mit Modellierschokolade beliebige vierbeinige Tiere modelliert, bemalt und strukturiert
Können Sie sich vorstellen, eine hyperrealistische Figur aus essbarem Material zu schaffen? Zusammen mit dem Tortendesigner und Bildhauer Marc Suárez lernen Sie die Techniken, um ein vierbeiniges Tier aus Schokolade zu formen, das Sie in einen Topper verwandeln, um Ihre Torten zu krönen.
In diesem Domestika-Kurs lernen Sie, an der inneren Struktur des Toppers , die Technik zum Modellieren in Schokolade zu beherrschen und das Stück mit den letzten Details fertigzustellen. Und wenn Sie Ihr Wissen in der Welt des Kuchendesigns erweitern möchten, verpassen Sie nicht den ersten Kurs von Marc Suárez: Gestaltung von essbaren Skulpturen.
Was lernst du in diesem Onlinekurs?
16 Lektionen & 19 Downloads
- 100% positive Bewertungen (67)
- 3,544 Lernende
- 16 Lektionen (3 Stdn. 7 Min.)
- 19 Zusatzmaterialien (9 Dateien)
- Online und in deinem Tempo
- Verfügbar via App
- Audiosprache: Spanisch, Englisch
- Spanisch · Englisch · Portugiesisch · Deutsch · Französisch · Italienisch · Polnisch · Niederländisch
- Niveau: Anfänger
- Dauerhaft unbegrenzter Zugang
Was ist das Kursprojekt?
Sie kreieren den Topper eines Hundes in weißer Schokolade mit einer inneren Struktur, die das Tier unterstützt und das Festhalten an der Torte erleichtert.
Projekte von Kursteilnehmenden
An wen richtet sich dieser Onlinekurs?
An alle Tortendesigner , die lernen möchten, wie man mit formbarer Schokolade arbeitet, um alle Arten von Toppern herzustellen, mit denen sie ihre Torten dekorieren können.
Anforderungen und benötigte Materialien
Sie müssen kein großer Model-Experte sein, aber vorher geübt zu haben, kann viel bewirken.
Die Materialien für diesen Kurs sind nicht sehr spezifisch. Es ist wichtig, gebrauchsfertige weiße und Glucose-Schokolade oder formbare Schokolade, mitteldicken Draht und grundlegende Modellierwerkzeuge zu haben.
Bewertungen
Marc Suárez
Ein Kurs von Marc Suárez
Marc Suárez ist Experte für hyperrealistische Skulptur aus formbarer Schokolade und Kuchendesigner. Sie hat auf der ganzen Welt kreative Konditoreikurse und Kuchendekorationstechniken unterrichtet, von Neuseeland bis Kanada, durch Australien, Singapur, Indien, Kuwait, Griechenland, die Vereinigten Staaten und Costa Rica.
2019 wurde er beim Cake Master Award, den Oscars der kreativen Konditorei auf internationaler Ebene, als bester Tortenbildhauer ausgezeichnet. Darüber hinaus wurde er im Laufe seiner Karriere mit dem 1. Preis bei BCN & Cake 2015 (Spanien), dem 1. Preis bei der ExpoGato 2016 in Marseille (Frankreich), zwei Goldmedaillen bei Cake International 2016 und 2019 (Großbritannien) und dem zweiten Preis ausgezeichnet auf der SoFlo Cake & Candy Expo 2018 (USA).
Inhalt
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E1
Einführung
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Präsentation
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Einflüsse
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E2
Vorbereitung
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Einführung in die Schokoladenmodellierung von Toppern
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Materialien
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Suche nach Referenzen und Skizze
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E3
Struktur und Modellierung
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Aufbau der Struktur mit Draht
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Wie man der Struktur Volumen verleiht und sie isoliert
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Körpermodellierung mit Schokolade 1
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Körpermodellierung mit Schokolade 2
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Schokoladenmodellierung des Kopfes
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E4
noch ein Schritt
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Einen hyperrealistischen Touch verleihen
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Tierische Texturen in Schokolade 1
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Tierische Texturen in Schokolade 2
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Färben der formbaren Schokolade 1
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Färben der formbaren Schokolade 2
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Letzte Details
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AP
Abschlussprojekt
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Schokoladenmodellierung: Tieraufsätze erstellen
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Was erwartet dich in einem Domestika-Kurs?
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Lerne in deinem Tempo
Lerne bequem von zuhause aus, in deinem eigenen Tempo und ohne festen Zeitplan. Du entscheidest, wann und wo.
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Lerne mit den Profis
Lerne die nützlichsten Techniken und Methoden mit den Profis der Kreativbranche.
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Tritt mit den erfahrendsten Experten in Kontakt
Jede Lehrperson übermittelt dir in jeder Lektion leidenschaftlich sein/ ihr Wissen mittels ausführlichen Erklärungen aus professioneller Sicht.
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Zertifikate
PlusErhalte als Plus-Mitglied ein von deiner Lehrperson personalisiertes und unterzeichnetes Zertifikat. Füge es deinem Portfolio hinzu oder teile es online, um deine Teilnahme zu bestätigen.
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Sei ganz vorne mit dabei
Dank hochwertig produzierter und gestochen scharfer Videos entgeht dir kein einziges Detail. Du hast uneingeschränkten Zugriff auf deinen Kurs und kannst dir so alle Videolektionen so oft ansehen, wie du möchtest.
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Teile Wissen und Ideen
Stelle deine Fragen, bitte um Meinungen und biete Lösungsansätze. Teile deine Lernerfahrung mit anderen Schüler*innen in der Community, die genauso kreativ sind wie du.
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Sei Teil einer globalen kreativen Community
Die Community umfasst Millionen wissbegierige Menschen weltweit, die Freude an kreativem Ausdruck finden.
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Arbeite mit von Profis produzierten Kursen
Um eine einzigartige Online-Lernerfahrung zu garantieren, zählt Domestika auf eine sorgfältige Auswahl der Lehrpersonen und produziert jeden Kurs intern.
FAQ
Domestika-Kurse sind Onlinekurse, die dir Kenntnisse im Umgang mit bestimmten Werkzeugen oder Fähigkeiten vermitteln, mit deren Hilfe du ein eigenes Projekt realisieren kannst. Jeder Schritt ist so gestaltet, dass du mit einer Kombination aus Videolektionen und ergänzenden Lehrmaterialien praktisch lernst. Im Rahmen eines Domestika-Kurses hast du außerdem die Möglichkeit, dein eigenes Projekt mit der Lehrperson und anderen Teilnehmenden zu teilen, sodass eine dynamische Kursgemeinschaft entsteht.
Alle Kurse sind zu 100 % online verfügbar, das heißt, sobald ein Kurs veröffentlicht wurde, steht er dir zur Verfügung, wann immer du willst. Du bestimmst das Tempo, in dem du lernen willst. Du kannst jederzeit zu einem Teil zurückkehren, der dich besonders interessiert, oder überspringen, was du schon kennst. Genauso ist das Kursforum immer offen für neue Fragen, Kommentare, geteilte Projekte und mehr.
Die Kurse sind in mehrere Einheiten unterteilt. Jede Einheit enthält Lektionen, informative Begleittexte, Aufgaben und Übungen, mit denen du dein Projekt Schritt für Schritt vollendest, inklusive ergänzender Materialien und Downloads. Außerdem hast du Zugang zu einem exklusiven Forum, in dem du dich mit der Lehrperson und anderen Lernenden austauschen kannst und deine Arbeit und dein Kursprojekt teilen kannst, sodass eine Gemeinschaft rund um den Kurs entsteht.
Du kannst den geschenkten Kurs aktivieren, indem du den Gutscheincode hier Einlöseseite eingibst.
ceycat_mexico
excelente curso para iniciar en el arte de la reposteria , el lenguaje muy entendible, buenas explicaciones y tips que da, me gusto mucho
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lorena_f_hdz
Excelente clase muy bien explicada y estructurada
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nava
cours très facile à suivre et pratique pour n'importe lequel type de sculpture
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pastelesestelares
PlusMe gustó mucho el curso
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a_figueroah
me encantó el curso, muy bien explicado, espero pronto poder hacer mi primer poyecto
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