Cupcake-Dekoration: Essbare Kunst mit Buttercreme
Ein Kurs von Liz Shim , Cake Artist
Entdecke die unendlichen Möglichkeiten des Dekorierens mit Buttercreme und lerne, wie du unwiderstehliche Tierfiguren entwerfen, färben und auftragen kannst
Buttercreme ist nicht nur köstlich, sie bietet auch unendliche kreative Gestaltungsmöglichkeiten. Das macht sie für die Tortenkünstlerin Liz Shim zu einer unverzichtbaren Zutat. Ihre Tortendekorationen wurden in Publikationen wie „Brides“, „The Knot“ und „Real Weddings“ vorgestellt, und sie wurde von „Martha Stewart Weddings“ zu einer der Top Pastry Pros in Nordamerika ernannt.
In diesem Onlinekurs zeigt sie dir, wie du kreative Cupcake-Designs mit Buttercreme verwirklichst. Lerne verschiedene Spritztechniken, um exquisite essbare Kunstwerke zu kreieren, die das Wasser im Mund zusammen laufen lassen.
Was lernst du in diesem Onlinekurs?
19 Lektionen & 29 Downloads
- 99% positive Bewertungen (91)
- 4,731 Lernende
- 19 Lektionen (2 Stdn. 55 Min.)
- 29 Zusatzmaterialien (11 Dateien)
- Online und in deinem Tempo
- Verfügbar via App
- Audiosprache: Englisch, Deutsch, Spanisch, Spanisch (Latam), Französisch, Indonesisch, Italienisch, Niederländisch, Polnisch, Portugiesisch, rumänisch, Türkçe
- Englisch · Spanisch · Portugiesisch · Deutsch · Französisch · Italienisch · Polnisch · Niederländisch · Türkçe · rumänisch · Indonesisch
- Niveau: Anfänger
- Dauerhaft unbegrenzter Zugang
Was ist das Kursprojekt?
Du gestaltest und dekorierst fünf Cupcakes mit Buttercreme zum Thema Tiere.
Projekte von Kursteilnehmenden
An wen richtet sich dieser Onlinekurs?
Dieser Kurs richtet sich an alle, die die Welt der Cupcake-Dekoration entdecken möchten.
Anforderungen und benötigte Materialien
Vorkenntnisse im Backen sind hilfreich, aber nicht zwingend erforderlich.
An Materialien benötigst du grundlegende Backutensilien wie einen Mixer, Spritzbeutel und Spritztüllen, die deine Lehrerin im Kurs genauer vorstellt.
Bewertungen
Liz Shim
Ein Kurs von Liz Shim
Liz Shim ist eine professionelle Tortenkünstlerin aus in Houston, Texas. Ihre Reise in die Welt des Backens begann im College, als sie sich im Sommer für einen Backkurs anmeldete. Am Ende des Kurses wusste sie, dass sie den Beruf der Bäckerin ergreifen wollte und besuchte eine Kochschule in San Francisco. Später absolvierte sie Praktika bei einigen der besten Tortenkünstlerinnen und -künstlern in New York City.
Nachdem sie jahrelang für andere Bäcker gearbeitet hatte, gründete sie ihr eigenes Unternehmen Eat Cake Be Merry, das Torten für Magazine und Hochzeiten herstellt.
Seitdem wurde Liz in Publikationen wie „The Knot“ und „Real Weddings“ sowie im Fernsehen vorgestellt und erhielt zahlreiche Auszeichnungen, darunter Bride Magazine's Best Wedding Cakes in America. Liz wurde außerdem von „Martha Stewart Weddings“ zu einer der besten Konditorinnen Nordamerikas ernannt.
Sie gibt Online- und persönliche Kurse, moderiert eine YouTube-Backserie für Allrecipes und teilt ihre Werke mit über 370.000 Followern auf Instagram.
Inhalt
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E1
Einführung
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Über mich
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Einflüsse
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E2
Konzept, Skizze und Werkzeuge
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Der Designprozess
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Skizzieren der Cupcakes
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Farben zuweisen
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Die Werkzeuge und Zutaten
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E3
Cupcakes backen
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Tipps zum Backen von Cupcakes
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Buttercreme herstellen
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Buttercreme einfärben
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Verwendung eines Spritzbeutels 1
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Verwendung eines Spritzbeutels 2
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E4
Verzieren der Cupcakes
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Cupcake-Oberfläche vorbereiten
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Der Bär
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Die Trägheit
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Der Löwe
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Der Tiger
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Die Giraffe
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E5
Pflegetipps und Styling
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Pflegen und Reparieren
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Styling-Tipps
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AP
Abschlussprojekt
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Cupcake-Dekoration: Essbare Kunst mit Buttercreme
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Was erwartet dich in einem Domestika-Kurs?
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Lerne in deinem Tempo
Lerne bequem von zuhause aus, in deinem eigenen Tempo und ohne festen Zeitplan. Du entscheidest, wann und wo.
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Lerne mit den Profis
Lerne die nützlichsten Techniken und Methoden mit den Profis der Kreativbranche.
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Tritt mit den erfahrendsten Experten in Kontakt
Jede Lehrperson übermittelt dir in jeder Lektion leidenschaftlich sein/ ihr Wissen mittels ausführlichen Erklärungen aus professioneller Sicht.
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Zertifikate
PlusErhalte als Plus-Mitglied ein von deiner Lehrperson personalisiertes und unterzeichnetes Zertifikat. Füge es deinem Portfolio hinzu oder teile es online, um deine Teilnahme zu bestätigen.
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Sei ganz vorne mit dabei
Dank hochwertig produzierter und gestochen scharfer Videos entgeht dir kein einziges Detail. Du hast uneingeschränkten Zugriff auf deinen Kurs und kannst dir so alle Videolektionen so oft ansehen, wie du möchtest.
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Teile Wissen und Ideen
Stelle deine Fragen, bitte um Meinungen und biete Lösungsansätze. Teile deine Lernerfahrung mit anderen Schüler*innen in der Community, die genauso kreativ sind wie du.
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Sei Teil einer globalen kreativen Community
Die Community umfasst Millionen wissbegierige Menschen weltweit, die Freude an kreativem Ausdruck finden.
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Arbeite mit von Profis produzierten Kursen
Um eine einzigartige Online-Lernerfahrung zu garantieren, zählt Domestika auf eine sorgfältige Auswahl der Lehrpersonen und produziert jeden Kurs intern.
FAQ
Yes, this course is designed for beginners and covers foundational baking, decorating, and design techniques step by step.
You’ll need basic baking tools like pans, cupcake liners, a mixer, piping bags, tips, spatula, gel food coloring, and common ingredients for cupcakes and buttercream.
You’ll learn to bake cupcakes from scratch, make Swiss meringue buttercream, develop themed designs, use piping techniques, and create playful, kawaii-inspired decorations.
Yes, the course includes lessons on creating kawaii desserts and decorating cupcakes with cute facial features and whimsical illustration techniques.
Yes, the course covers visual concept development, mood board creation, and effective color palette selection for themed cupcakes and desserts.
Absolutely. The course starts with baking basics, including ingredient selection, batter preparation, and doneness testing, making it accessible for complete beginners.
You’ll learn step-by-step how to make Swiss meringue buttercream, safely pasteurize egg whites, and mix custom buttercream colors using gel food coloring.
I like how she explain the steps, I’m a beginner so it was good for me.
Yum! I have already made my batch of cupcakes following Liz's instructions which I found to be very easy to follow and understand :)
Wow!!! I really love this course. She explains so well and its really worth it. I learned everything about cupcakes . I love this app ❤️
No lo he terminado aun. El doblaje es malísimo.
El curso fue muy claro y explicativo mucha técnica y experiencia lo que me ha llevado a mejorar mis cupcakes porque ahora planeo y organizo mejor los diseños de cupcakes.