Plätzchendekoration mit Royal Icing für Anfänger
Ein Kurs von VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) , Keks- und Kuchendesigner
Mitglied seit März 2020
Lerne Techniken zur Verzierung mit Zuckerguss, um deine Butterplätzchen in köstliche Figuren zu verwandeln
Mitglied seit März 2020
Lili Cuellar und Willie Soto, die Gründer von VanilleCouture, bringen dir in diesem Kurs bei, wie du deine Butterplätzchen verzierst und in köstliche Figuren verwandelst. Das Duo hat an der Netflix-Show „Nailed It! México“ mitgewirkt und mit Marken wie KitchenAid, Amazon, Satin Ice, Tiffany & Co. und Larousse Cocina zusammengearbeitet.
Im Laufe dieses Kurses teilen sie die Geheimnisse des Royal Icing mit dir und sprechen über dessen Eigenschaften und Techniken, mit denen du originelle und liebenswerte Charaktere erschaffen kannst. Bon appétit!
Was lernst du in diesem Onlinekurs?
19 Lektionen & 21 Downloads
- 99% positive Bewertungen (1.2K)
- 46,522 Lernende
- 19 Lektionen (2 Stdn. 59 Min.)
- 21 Zusatzmaterialien (6 Dateien)
- Online und in deinem Tempo
- Verfügbar via App
- Audiosprache: Spanisch, Englisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Türkçe
- Spanisch · Englisch · Portugiesisch · Deutsch · Französisch · Italienisch · Polnisch · Niederländisch · Türkçe
- Niveau: Anfänger
- Dauerhaft unbegrenzter Zugang
Was ist das Kursprojekt?
In diesem Kurs stellst du drei mit Zuckerguss verzierte Kekse her: eine personalisierte Figur, einen Keks in Form eines Lutschers und ein feines Stück Kuchen.
Projekte von Kursteilnehmenden
An wen richtet sich dieser Onlinekurs?
Dieser Kurs richtet sich an alle, die mit der Herstellung von verzierten Keksen als Hobby oder in professioneller Weise?
Anforderungen und benötigte Materialien
Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich, da deine Lehrer dir alle Grundlagen zu Beginn des Kurses beibringen werden.
Du brauchst Backutensilien wie einen Mixer, eine Waage und einen Ofen sowie die Zutaten für den Teig und die Glasur.
Bewertungen
VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Ein Kurs von VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Lili Cuéllar und Willie Soto sind die Gründer und Designer dekorierter Kuchen und Kekse bei VanilleCouture, einem Raum für essbare Kunst, wo sie kreative Konditorkurse unterrichten und ihre Leidenschaft für Desserts entwickeln. Lili studierte Hotelmanagement und Willie-Gastronomie und in ihrer beruflichen Praxis trafen sie sich, obwohl sie sich erst Jahre später bei Kuchendekorationskursen richtig kennenlernten. Sie sind ein Paar und ein kreatives Duo.
Sie haben in den Staffeln 2 und 3 an Nailed It México (Netflix) gearbeitet und auch mit Marken wie KitchenAid, Amazon, Satin Ice, Tiffany & Co., Larousse Cocina und anderen zusammengearbeitet. Andererseits haben sie Kurse in Ländern wie den Vereinigten Staaten, Kolumbien, Argentinien, Brasilien, Costa Rica und in ganz Mexiko gegeben und waren außerdem Juroren bei verschiedenen professionellen Kuchendesign-Wettbewerben.
Inhalt
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E1
Einführung
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Über uns
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Einflüsse
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E2
Plätzchen zubereiten und backen
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Nach Inspiration suchen
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Personalisierte Plätzchenschablonen
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Dekorationsutensilien
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Rezept für Vanilleplätzchen
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Von der Illustration bis zum Plätzchen
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Frosting-Rezept und Konsistenzen 1
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Frosting-Rezept und Konsistenzen 2
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E3
Plätzchen wie ein Profi dekorieren
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Übungsblatt 1
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Übungsblatt 2
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Plätzchen in Lutscher-Form
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Plätzchen in Kuchenstück-Form
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Plätzchen deiner Figur 1
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Plätzchen deiner Figur 2
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Häufige Fehler
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E4
Aufbewahrung, Präsentation und Fotografie für soziale Netzwerke
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Aufbewahrung der Plätzchen
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Präsentation von Plätzchen-Sets
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Wie du deine Arbeit auf sozialen Netzwerken zeigst
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AP
Abschlussprojekt
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Plätzchendekoration mit Royal Icing für Anfänger
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Was erwartet dich in einem Domestika-Kurs?
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Lerne in deinem Tempo
Lerne bequem von zuhause aus, in deinem eigenen Tempo und ohne festen Zeitplan. Du entscheidest, wann und wo.
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Lerne mit den Profis
Lerne die nützlichsten Techniken und Methoden mit den Profis der Kreativbranche.
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Tritt mit den erfahrendsten Experten in Kontakt
Jede Lehrperson übermittelt dir in jeder Lektion leidenschaftlich sein/ ihr Wissen mittels ausführlichen Erklärungen aus professioneller Sicht.
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Zertifikate
PlusErhalte als Plus-Mitglied ein von deiner Lehrperson personalisiertes und unterzeichnetes Zertifikat. Füge es deinem Portfolio hinzu oder teile es online, um deine Teilnahme zu bestätigen.
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Sei ganz vorne mit dabei
Dank hochwertig produzierter und gestochen scharfer Videos entgeht dir kein einziges Detail. Du hast uneingeschränkten Zugriff auf deinen Kurs und kannst dir so alle Videolektionen so oft ansehen, wie du möchtest.
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Teile Wissen und Ideen
Stelle deine Fragen, bitte um Meinungen und biete Lösungsansätze. Teile deine Lernerfahrung mit anderen Schüler*innen in der Community, die genauso kreativ sind wie du.
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Sei Teil einer globalen kreativen Community
Die Community umfasst Millionen wissbegierige Menschen weltweit, die Freude an kreativem Ausdruck finden.
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Arbeite mit von Profis produzierten Kursen
Um eine einzigartige Online-Lernerfahrung zu garantieren, zählt Domestika auf eine sorgfältige Auswahl der Lehrpersonen und produziert jeden Kurs intern.
FAQ
Wie sind die Onlinekurse von Domestika aufgebaut?
Domestika-Kurse sind Online-Klassen, die es dir ermöglichen, neue Fähigkeiten zu erlernen und unglaubliche Projekte zu erstellen. Alle unsere Kurse bieten die Möglichkeit, deine Arbeit mit anderen Studenten und/oder Lehrern zu teilen und so eine aktive Lerngemeinschaft zu schaffen. Wir bieten verschiedene Formate:
Original-Kurse: Vollständige Klassen, die Videos, Texte und Lehrmaterialien kombinieren, um ein konkretes Projekt von Anfang bis Ende zu realisieren.
Basics-Kurse: Spezialisierte Schulungen, in denen du spezifische Software-Tools Schritt für Schritt beherrschst.
Spezialisierungskurse: Lernwege mit verschiedenen Experten-Lehrern zu demselben Thema, perfekt um Spezialist zu werden, indem du von verschiedenen Ansätzen lernst.
Geführte Kurse: Praxiserfahrungen, ideal für den direkten Erwerb spezifischer Fähigkeiten.
Intensivkurse (Deep Dives): Neue kreative Prozesse basierend auf Tools der künstlichen Intelligenz in einem zugänglichen Format für ein tiefes und dynamisches Verständnis.
Wann beginnen und enden die Kurse?
Alle Kurse sind zu 100 % online verfügbar, das heißt, sobald ein Kurs veröffentlicht wurde, steht er dir zur Verfügung, wann immer du willst. Du bestimmst das Tempo, in dem du lernen willst. Du kannst jederzeit zu einem Teil zurückkehren, der dich besonders interessiert, oder überspringen, was du schon kennst. Genauso ist das Kursforum immer offen für neue Fragen, Kommentare, geteilte Projekte und mehr.
Was beinhalten die Kurse von Domestika?
Die Kurse sind in mehrere Einheiten unterteilt. Jede Einheit enthält Lektionen, informative Begleittexte, Aufgaben und Übungen, mit denen du dein Projekt Schritt für Schritt vollendest, inklusive ergänzender Materialien und Downloads. Außerdem hast du Zugang zu einem exklusiven Forum, in dem du dich mit der Lehrperson und anderen Lernenden austauschen kannst und deine Arbeit und dein Kursprojekt teilen kannst, sodass eine Gemeinschaft rund um den Kurs entsteht.
Hast du einen Kurs als Geschenk erhalten?
Du kannst den geschenkten Kurs aktivieren, indem du den Gutscheincode hier Einlöseseite eingibst.
Me gustó mucho, ya que te enseña lo básico en decorado y elaboración de galletas con royal icing, además de que te explican los errores más comunes y como solucionarlos ya e adquirido su curso de decoración de galletas avanzadas
Me parece un curso muy práctico, sencillo de entender pero con muy buenas bases para empezar en el mundo de la decoracion de galletas
me gusta mucho la manera tan clara de explicar siendo yo de otro pais puedo entender algunas palabras ya que todo es explicado, me siento emocionada de aprender con Domestica
es un gran curso donde aprenderas muchisimo, esta 100% recomendado!! sobre todo para quienes quieren emprender.
Me encantó el curso! Aprendi muchísimo lo recomiendo 100%