Geburtstagstortendesigns
Ein Kurs von Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow) , Führt Schüler im Kuchenbacken und Dekorieren
Mitglied seit März 2024
Backen und dekorieren atemberaubende Geburtstagstorten mit Buttercreme, Ganache, Streusel und essbaren Toppern für alle Fähigkeitsstufen
Backen und dekorieren atemberaubende Geburtstagstorten mit Buttercreme, Ganache, Streusel und essbaren Toppern für alle Fähigkeitsstufen
Mitglied seit März 2024
Verbessern Sie Ihre Fähigkeiten beim Kuchenbacken und erfreuen Sie Ihre Lieben mit atemberaubenden Geburtstagskuchen. Lernen Sie, Kuchen zu backen, die ebenso köstlich wie schön sind, indem Sie zunächst die Kunst des Backens weicher und saftiger Vanille-Funfetti und dekadenter Ein-Schüssel-Schokoladenkuchen meistern. Entdecken Sie die Geheimnisse, um die ideale Buttercreme-Konsistenz zu erreichen, und entdecken Sie eine Vielzahl von Aromen, die den Geschmack Ihres Kuchens verbessern.
Verbessern Sie Ihre Kuchendekorationstechniken, indem Sie strukturell solide Schichtkuchen herstellen und glatte Buttercreme-Oberflächen herstellen. Experimentieren Sie mit lebendigen Ombré-Paletten, aufwendigen Verzierungen und Schokoladen-Ganache-Tropfen. Werten Sie Ihre Designs mit Streuseln und handgemachten essbaren Kuchendekorationen auf und verwandeln Sie Ihre Kreationen in festliche Meisterwerke. Egal, ob Sie Anfänger oder erfahrener Bäcker sind, dieser Kurs führt Sie in die Herstellung von Kuchen ein, die Freude verbreiten und einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
Was lernst du in diesem Onlinekurs?
17 Lektionen & 32 Downloads
- 100% positive Bewertungen (4)
- 446 Lernende
- 17 Lektionen (1 Stdn. 36 Min.)
- 32 Zusatzmaterialien (18 Dateien)
- Online und in deinem Tempo
- Verfügbar via App
- Audiosprache: Englisch, Spanisch
- Englisch · Spanisch · Portugiesisch · Deutsch · Französisch · Italienisch · Polnisch · Niederländisch
- Niveau: Anfänger
- Dauerhaft unbegrenzter Zugang
Was ist das Kursprojekt?
Kreieren Sie eine atemberaubende dreischichtige Geburtstagstorte und meistern Sie dabei Techniken wie das Auftragen von geschmeidigem Buttercreme-Zuckerguss, das Auftragen von Schokoladenganache, aufwendigen Verzierungen, Streuseln und essbaren Verzierungen. Das Ergebnis ist ein wunderschönes, köstliches Meisterwerk, das sich perfekt zum Feiern besonderer Momente eignet.
An wen richtet sich dieser Onlinekurs?
Anfänger, Hobbybäcker und nicht professionelle Köche, die atemberaubende Geburtstagskuchen backen möchten, werden hier fündig. Auch Konditoren, die ihre Dekorationsfähigkeiten verfeinern möchten, können davon profitieren. Grundlegende Backkenntnisse und der Wunsch, fantastische Kuchen zu backen, sind unerlässlich.
Anforderungen und benötigte Materialien
Es sind keine umfangreichen Vorkenntnisse erforderlich, nur ein grundlegendes Verständnis des Backens und die Fähigkeit, einfache Rezepte zu befolgen. Besorgen Sie sich wichtige Küchengeräte wie einen Stand- oder Handmixer, einen Kühlschrank, einen Backofen, ein Kochfeld, einen Drehteller und gängige Kuchendekorationsartikel.
Bewertungen
Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow)
Ein Kurs von Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow)
Whitney Depaoli ist eine autodidaktische Tortenkünstlerin, deren Karriere in ihrer Küche begann, inspiriert von ihrer Mutter und Fernsehsendungen wie „Ace of Cakes“. Was als Hobby begann, entwickelte sich zu einem maßgeschneiderten Tortengeschäft, das sie fast ein Jahrzehnt lang erfolgreich führte. In zahllosen Stunden des Übens und Experimentierens perfektionierte Whitney ihre Rezepte und meisterte verschiedene Tortendekorationstechniken. Ihre Liebe, ihren kreativen Prozess auf Instagram zu teilen, brachte sie 2018 dazu, Sugar & Sparrow zu gründen, eine Plattform, auf der sie anderen die Freude am Tortenbacken beibringt. Ihr Blog ist zu einem Vollzeitunternehmen geworden, das es ihr ermöglicht, durch ihre künstlerischen Kreationen Freude zu verbreiten.
Whitneys Arbeit hat die Aufmerksamkeit namhafter Marken wie JOANN, SprinklePop und Wilton erregt, für die sie Tutorials zum Thema Kuchendesign erstellt und Beiträge zu beliebten Publikationen verfasst hat. Im Jahr 2023 verfasste sie ihr erstes Buch „Anyone Can Cake“, das Menschen auf der ganzen Welt geholfen hat, wunderschöne, freudebringende Kuchen zu backen. Whitney lässt sich von alten Backbüchern, bildender Kunst und nostalgischen Aromen inspirieren und ist stets bestrebt, originelle Designs zu kreieren, die leicht nachzumachen sind. Ihr Engagement beim Unterrichten und Teilen ihrer Leidenschaft stellt sicher, dass jeder die Kunst des Kuchenbackens erlernen und seinen Lieben ein Lächeln ins Gesicht zaubern kann.
Inhalt
-
E1
Einführung
-
Über mich
-
Einflüsse
-
-
E2
Grundlagen des Kuchenbackens
-
Planung der Torte
-
Zutaten und Werkzeuge
-
Den perfekten Vanille-Funfetti-Kuchen backen
-
So stellt man die ideale Buttercreme her
-
Aromatisierte Buttercreme
-
-
E3
Den Kuchen backen
-
Die Herstellung der Schichttorte: Füllung und Streuselschicht
-
Den Kuchen mit Zuckerguss überziehen
-
Einen Streuselrand hinzufügen
-
Perfekter Schokoladen-Ganache-Tropfen
-
Grundlegende Spritzbeuteltechniken
-
Essbare Kuchendekoration: Streusel-Trüffel
-
-
E4
Zusätzliche Details hinzufügen
-
Den letzten Schliff geben
-
Details zum Aufspritzen von Buttercreme
-
Essbare Zahlen-Kuchendekorationen
-
Tipps zur abschließenden Präsentation, zum Schneiden und Aufbewahren
-
-
AP
Abschlussprojekt
-
Geburtstagstorte Designs
-
Was erwartet dich in einem Domestika-Kurs?
-
Lerne in deinem Tempo
Lerne bequem von zuhause aus, in deinem eigenen Tempo und ohne festen Zeitplan. Du entscheidest, wann und wo.
-
Lerne mit den Profis
Lerne die nützlichsten Techniken und Methoden mit den Profis der Kreativbranche.
-
Tritt mit den erfahrendsten Experten in Kontakt
Jede Lehrperson übermittelt dir in jeder Lektion leidenschaftlich sein/ ihr Wissen mittels ausführlichen Erklärungen aus professioneller Sicht.
-
Zertifikate
PlusErhalte als Plus-Mitglied ein von deiner Lehrperson personalisiertes und unterzeichnetes Zertifikat. Füge es deinem Portfolio hinzu oder teile es online, um deine Teilnahme zu bestätigen.
-
Sei ganz vorne mit dabei
Dank hochwertig produzierter und gestochen scharfer Videos entgeht dir kein einziges Detail. Du hast uneingeschränkten Zugriff auf deinen Kurs und kannst dir so alle Videolektionen so oft ansehen, wie du möchtest.
-
Teile Wissen und Ideen
Stelle deine Fragen, bitte um Meinungen und biete Lösungsansätze. Teile deine Lernerfahrung mit anderen Schüler*innen in der Community, die genauso kreativ sind wie du.
-
Sei Teil einer globalen kreativen Community
Die Community umfasst Millionen wissbegierige Menschen weltweit, die Freude an kreativem Ausdruck finden.
-
Arbeite mit von Profis produzierten Kursen
Um eine einzigartige Online-Lernerfahrung zu garantieren, zählt Domestika auf eine sorgfältige Auswahl der Lehrpersonen und produziert jeden Kurs intern.
FAQ
Domestika-Kurse sind Onlinekurse, die dir Kenntnisse im Umgang mit bestimmten Werkzeugen oder Fähigkeiten vermitteln, mit deren Hilfe du ein eigenes Projekt realisieren kannst. Jeder Schritt ist so gestaltet, dass du mit einer Kombination aus Videolektionen und ergänzenden Lehrmaterialien praktisch lernst. Im Rahmen eines Domestika-Kurses hast du außerdem die Möglichkeit, dein eigenes Projekt mit der Lehrperson und anderen Teilnehmenden zu teilen, sodass eine dynamische Kursgemeinschaft entsteht.
Alle Kurse sind zu 100 % online verfügbar, das heißt, sobald ein Kurs veröffentlicht wurde, steht er dir zur Verfügung, wann immer du willst. Du bestimmst das Tempo, in dem du lernen willst. Du kannst jederzeit zu einem Teil zurückkehren, der dich besonders interessiert, oder überspringen, was du schon kennst. Genauso ist das Kursforum immer offen für neue Fragen, Kommentare, geteilte Projekte und mehr.
Die Kurse sind in mehrere Einheiten unterteilt. Jede Einheit enthält Lektionen, informative Begleittexte, Aufgaben und Übungen, mit denen du dein Projekt Schritt für Schritt vollendest, inklusive ergänzender Materialien und Downloads. Außerdem hast du Zugang zu einem exklusiven Forum, in dem du dich mit der Lehrperson und anderen Lernenden austauschen kannst und deine Arbeit und dein Kursprojekt teilen kannst, sodass eine Gemeinschaft rund um den Kurs entsteht.
Du kannst den geschenkten Kurs aktivieren, indem du den Gutscheincode hier Einlöseseite eingibst.
delrosariowanda17
PlusMuy bueno y bien explicado
Übersetzung anzeigen
Übersetzung ausblenden
daiescualo
Excelente curso de pastelería!
Übersetzung anzeigen
Übersetzung ausblenden
sugar_dannyy
El curso me ayudó muchísimo para aprender sobre los bizcochos, rellenos y decoración. Todo estuvo muy bien explicado y detallado. Sin duda lo recomendaría. Regalé a mi mamá el pastel y quedó muy feliz! Un curso muy completo y bien explicado, se nota que la maestra tiene gran conocimiento y habilidad.
Übersetzung anzeigen
Übersetzung ausblenden
jwlplan
I have been making cakes for a few years, but I learned so much in this course! Whitney explains the process of baking and decorating so clearly and shared really helpful tips that I will be using on all my cakes going forward. I really struggled with getting a smooth buttercream finish before taking this course but the techniques Whitney shared helped me FINALLY get a perfectly smooth finish! I also love her recipes. Easy to follow and the most delicious from-scratch vanilla cake I've tried.
Übersetzung anzeigen
Übersetzung ausblenden