Mi proyecto del curso: Introducción al retail design

El proyecto se basa en la reconceptualización de una de las pizzerías más populares y económicas de Buenos Aires dentro de un entorno geográfico completamente diferente.

Pizza Ugi´s nace en 1980 bajo la premisa de vender un solo producto, de manera estandarizada y con el precio más bajo posible.

A primera vista, se puede observar la ¨simpleza¨ estética de sus locales, contando con pocos detalles decorativos, tales como basamentos pintados, cenefas en forma de gotas y cartelería de lona o vinilo impreso. Los interiores siguen la misma línea, conformados por pisos revestidos de azulejos de colores variados y paredes alicatadas en blanco. El resto del equipamiento juega con el blanco y rojo. Los locales fueron originalmente diseñados para hacer un uso de forma rápida por parte de sus clientes.

El ejercicio parte de la base de un posible interés por parte de un inversor, para contar con una sucursal de la misma en la ciudad de Tokyo. A partir de ello, se comienza una búsqueda de la esencia de la pizzería en base a los elementos que la conforman. Por otra parte, se realiza la búsqueda de elementos que la conecten a la ciudad de Tokyo. Para ello se busca mantener la simpleza y rapidez de uso del establecimiento, pero, dotándolo de un toque de sofisticación, brindándole al espacio una distinción con respecto a cualquier sucursal de Ugi´s o a cualquier otra pizzería de la ciudad. (rapidez de uso / pregnancia por sorpresa).

El proyecto se aferra a la simpleza de las formas curvas para conformar lo que sería una especie horno a escala humana. El mismo se conforma de un acceso redondo con reminiscencias al horno pizzero, a la vez, centraliza la tensión visual en el horno a leña ubicado al fondo del establecimiento. De esta manera, mediante la consecución de formas de distintos tamaños, se logra la tensión morfológica necesaria para atraer al transeunte desprevenido que se encuentra a la distancia.

A medida que uno se acerca al local, nota de inmediato, el cielorraso conformado por placas de espejos y estructura metálica poliédrica, los cuales logran amplificar el espacio y a la vez potenciar la iluminación artificial del mismo. Desde un punto de vista metafórico, el reflejo del horno a través del mismo, genera una referencia al humo del fuego escalando por la superficie del horno a leña (de la misma manera al efecto de las ondas del calor).