Decoración artística de cupcakes con buttercream
Un curso de Liz Shim , Artista de la pastelería
Descubre las infinitas posibilidades de la crema de mantequilla para decorar y aprende a diseñar, colorear y crear con manga pastelera animales irresistibles
Descubre las infinitas posibilidades de la crema de mantequilla para decorar y aprende a diseñar, colorear y crear con manga pastelera animales irresistibles
La crema de mantequilla no solo está deliciosa, sino que ofrece numerosas posibilidades en el diseño de pasteles. Por eso es uno de los ingredientes esenciales para la artista de repostería Liz Shim. Sus decoraciones para tartas han aparecido en publicaciones como Brides, The Knot y Real Weddings, y ha sido reconocida como una de las mejores profesionales de la repostería de Estados Unidos por Martha Stewart Weddings.
En este curso online, te enseñará a crear tus propios diseños de cupcakes con crema de mantequilla. Con ella, aprenderás diferentes técnicas decorativas con manga pastelera para conseguir obras de arte exquisitas que harán las delicias de todo el mundo.
¿Qué aprenderás en este curso online?
19 lecciones & 29 recursos adicionales
- 99% valoraciones positivas (85)
- 4.116 estudiantes
- 19 lecciones (2h 55m)
- 29 recursos adicionales (11 archivos)
- Online y a tu ritmo
- Disponible en la app
- Audio: Inglés, Español
- Inglés · Español · Portugués · Alemán · Francés · Italiano · Polaco · Neerlandés
- Nivel: Iniciación
- Acceso ilimitado para siempre
¿Cuál es el proyecto del curso?
Diseñarás y decorarás con manga pastelera cinco cupcakes con forma de animales utilizando crema de mantequilla.
Proyectos de estudiantes del curso
¿A quién está dirigido este curso online?
A cualquier persona interesada en descubrir el mundo de la decoración de cupcakes.
Requisitos y materiales
Te será útil contar con experiencia en la elaboración de pasteles, pero no es imprescindible.
En cuanto a los materiales, necesitarás utensilios de repostería básicos, como batidora, mangas pasteleras y diferentes boquillas que tu profesora te especificará durante el curso.
Opiniones
Liz Shim es una artista de repostería profesional afincada en Houston, Texas (EE. UU.). Empezó en este sector en la facultad, durante un curso de verano sobre repostería. Al final del mismo, se dio cuenta del rumbo que quería que tomase su carrera y decidió inscribirse en una escuela de cocina de San Francisco. Más tarde, consiguó realizar prácticas con algunos de los mejores artistas reposteros de la ciudad de Nueva York. Tras varios años trabajando por cuenta ajena, Liz decidió crear su propio negocio, llamado Eat Cake Be Merry, especializado en tartas para revistas y bodas.
Desde entonces, sus creaciones han aparecido en revistas como The Knot o Real Weddings y en programas de televisión, además de ganar numerosos premios, entre los que destaca el Best Wedding Cakes in America, concedido por la revista Bride Magazine. Liz también ha sido reconocida como una de las mejores profesionales de la repostería de Estados Unidos por Martha Stewart Weddings. En paralelo, imparte clases presenciales y online, presenta una serie culinaria en YouTube para Allrecipes y comparte sus creaciones con sus más de 370 mil seguidores en Instagram.
Contenidos
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U1
Introducción
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Sobre mí
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Influencias
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U2
Concepto, boceto y herramientas
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El proceso de diseño
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Bocetar los cupcakes
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Asignación de colores
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Las herramientas y los ingredientes
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U3
Hornear los cupcakes
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Consejos para hornear cupcakes
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Hacer la crema de mantequilla
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Colorear la crema de mantequilla
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Cómo usar una manga pastelera 1
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Cómo usar una manga pastelera 2
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U4
Decorar los cupcakes
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Preparar la superficie del cupcake
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El oso
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El perezoso
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El león
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El tigre
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La jirafa
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U5
Consejos de cuidado y estilo
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Cuidado y reparación
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Consejos de estilo
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PF
Proyecto final
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Decoración artística de cupcakes con buttercream
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Qué esperar de un curso de Domestika
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Aprende a tu ritmo
Disfruta aprendiendo desde casa, sin horarios y a tu ritmo. Tú decides cuándo seguir con cada unidad.
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Aprende de los mejores profesionales
Aprende los métodos y técnicas más útiles con los mejores profesionales del sector creativo.
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Conoce a profesores expertos
Cada profesor te transmitirá sus conocimientos con pasión, ofreciéndote explicaciones claras y una perspectiva profesional en cada lección.
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Certificados
PlusSi eres Plus, obtén un certificado personalizado y firmado por tu profesor. Compártelo en tu porfolio, en las redes sociales o donde quieras.
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Ponte en primera fila
La alta calidad de los vídeos permitirá que no te pierdas ni un solo detalle. Gracias al acceso ilimitado, podrás ver las lecciones todas las veces que necesites para perfeccionar tus habilidades.
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Comparte conocimientos e ideas
Pregunta, pide opinión y ofrece soluciones. Comparte tu experiencia de aprendizaje con otros estudiantes de la comunidad tan apasionados por la creatividad como tú.
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Conecta con una comunidad creativa global
Esta comunidad cuenta con millones de usuarios de todo el mundo, personas curiosas y con ganas de explorar y expresar su creatividad.
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Realiza cursos profesionalmente producidos
Domestika selecciona cuidadosamente los profesores y produce cada curso internamente para garantizar una experiencia de aprendizaje online excelente.
Preguntas frecuentes
Los cursos de Domestika son unas clases online que te permiten aprender una serie de herramientas y habilidades para realizar un proyecto concreto. Cada paso del proyecto combina vídeos y textos junto a materiales didácticos complementarios. Los cursos también te ofrecen la oportunidad de compartir tus propios proyectos con otros estudiantes y con el profesor, creando así una comunidad en torno al curso.
La modalidad de los cursos es 100% online, por tanto una vez estén publicados, los cursos empiezan y acaban cuando tú quieras. Tú marcas el ritmo de la clase. Puedes volver a ver lo que te interese, pasar lo que ya te sepas, hacer preguntas, resolver dudas, compartir tus proyectos y mucho más.
Los cursos se dividen en diferentes unidades, cada una de ellas incluye lecciones, textos explicativos, tareas y prácticas para llevar a cabo tu proyecto paso a paso, recursos y documentos adjuntos complementarios. También tendrás acceso a un foro exclusivo donde puedes interactuar con todos los estudiantes del curso y el profesor, así como compartir tus trabajos y el proyecto que realices, creándose de esta manera una comunidad en torno al curso.
Puedes canjear un curso que te han regalado accediendo a la página de canjeo donde podrás introducir el código de regalo que te han proporcionado.
byromeliaisabel
PlusI loved this course. Liz taught me alot about making and decorating cupcakes. I really love her style. I would surely take more courses from her on cupcakes.
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letcruzcosta
Muito bom!
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criollitasan
PlusEl curso estuvo muy bueno. la profesora se tomo el tiempo y la dedicacion de poner cada detalle para que sea logrado por una principiante.muy buenos consejos sobre los cuidados q son muy importantes. recomiendo el curso 100 % . no tuve traduccion en espanol y de todas formas lo entendi todo .por la claridad q lo explica. su paso a paso es excelente.
tranphamchitam
As a newbie who bought this course, I have no clue how to prepare cupcakes. For my advice, I think they should include the process of baking cupcakes with a CLEAR ingredients list. For the image describing this course, the cupcakes of dogs are not mentioned on this course, what a disappointment for me to buy this course. By the way, I like this course for instructing a person how to make it. It would be better if they fixed the abovementioned problems.
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maquinsarahi31
Fascinada de poder aprender de ella, la manera en la que nos enseña es excelente.