De principiante a profesional: técnicas esenciales de decoración de galletas
Un curso de Hani Bacova (Haniela's) , Pastelera y decoradora de galletas
Domina el diseño de galletas. Explora materiales, bocetos y técnicas de glaseado para crear impresionantes galletas temáticas.
Domina el diseño de galletas. Explora materiales, bocetos y técnicas de glaseado para crear impresionantes galletas temáticas.
Adéntrate en el mundo de la decoración de galletas de la mano de Hani, la mente y corazón detrás de hanielas.com
En este curso online, Hani, quien obtenido reconocimientos de importantes plataformas como GoodHouseKeeping y Buzzfeed, te guiará paso a paso para que puedas transformar simples galletas en pequeñas obras de arte comestible. Con su vasta experiencia colaborando con marcas reconocidas como Wilton, Sugar Whale, AC More, Oreo y Facebook, además de impartir clases corporativas y vender sus kits de decoración, Hani ha perfeccionado el arte de crear galletas que no solo son deliciosas, sino también visualmente impactantes.
Descubrirás cómo convertir cualquier ocasión en un evento memorable con galletas temáticas que alegran fiestas y celebraciones. Vestidas con glaseado y chispas, estas galletas son como emojis comestibles, capaces de transmitir mensajes sinceros y divertidos en cada bocado.
Durante el curso, aprenderás a encontrar inspiración y a crear un panel de estado de ánimo que guiará tus diseños. Hani te enseñará a dibujar tus propios diseños y a hacer cortadores de galletas personalizados. Conocerás los fundamentos del horneado y la decoración, desde la preparación de la masa hasta la aplicación de glaseado y otros adornos.
¿Qué aprenderás en este curso online?
17 lecciones & 38 recursos adicionales
- 100% valoraciones positivas (17)
- 1.866 estudiantes
- 17 lecciones (2h 39m)
- 38 recursos adicionales (13 archivos)
- Online y a tu ritmo
- Disponible en la app
- Audio: Inglés, Español
- Inglés · Español · Portugués · Alemán · Francés · Italiano · Polaco · Neerlandés
- Nivel: Iniciación
- Acceso ilimitado para siempre
¿Cuál es el proyecto del curso?
El proyecto final consiste en crear un conjunto de cuatro galletas únicas que celebran una ocasión especial.
Cada galleta será diseñada y decorada por ti, reflejando tu estilo personal y las habilidades aprendidas durante el curso para transformar simples galletas en impresionantes obras de arte comestible.
¿A quién está dirigido este curso online?
Este curso está diseñado para cualquier persona interesada en el arte de la decoración de galletas, desde principiantes que desean aprender sobre horneado y decoración, hasta decoradores experimentados en busca de técnicas avanzadas y personalización de diseños.
Es ideal para aquellos que disfrutan de la cocina creativa y desean impresionar en eventos especiales con creaciones únicas y personales.
Requisitos y materiales
Para participar en el curso, necesitarás un conjunto básico de herramientas para hornear y decorar galletas, incluyendo bandejas para hornear, batidora, boquillas, mangas pasteleras, y colorantes alimenticios.
Opiniones
Un curso de Hani Bacova (Haniela's)
Hani Bacova es la fundadora de Haniela's, una plataforma dedicada a la decoración de galletas y el desarrollo de recetas. Desde su inicio en 2007, Hani ha evolucionado de compartir regalos comestibles con amigos a enseñar sus técnicas a través de tutoriales en su blog y canal de YouTube.
Hani combina su amor por la cocina con una pasión por la enseñanza, proporcionando a otros las herramientas y el conocimiento para crear sus propias obras maestras comestibles. Con colaboraciones con marcas reconocidas como Wilton, Sugar Whale, AC More, Oreo y Facebook y con una comunidad de aprendizaje en línea, ha inspirado a miles a explorar el arte de la decoración de galletas. Además, su creatividad y pasión la han llevado a obtener reconocimientos en importantes plataformas como GoodHouseKeeping y Buzzfeed, lo que la convierte en una voz distinguida en el mundo culinario.
Contenidos
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U1
Introducción
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Acerca de mí
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Influencias
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U2
Preparación y planificación
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Tablero de inspiración y estado de ánimo
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Plantillas de cortadores de galletas y diseños de galletas de bocetos
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Materiales
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U3
Recetas de masa para galletas y glaseado real para decorar
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Receta de masa para galletas y técnicas de corte
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Preparar glaseado real
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Consistencias y colorantes del glaseado real
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U4
Dominar las técnicas de decoración de galletas
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Técnicas de tuberías
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Técnicas avanzadas de decoración
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Transferencias de Glaseado Real
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U5
Decorar galletas de cumpleaños
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Decorar galletas con globos
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Decorar galletas con gorro de fiesta
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Decorar galletas presentes
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Decorar galletas para cupcakes
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U6
Almacenamiento, embalaje, envío
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Cómo almacenar y empaquetar cookies
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Consejos de envío
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PF
Proyecto final
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Decoración de galletas
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Qué esperar de un curso de Domestika
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Aprende a tu ritmo
Disfruta aprendiendo desde casa, sin horarios y a tu ritmo. Tú decides cuándo seguir con cada unidad.
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Aprende de los mejores profesionales
Aprende los métodos y técnicas más útiles con los mejores profesionales del sector creativo.
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Conoce a profesores expertos
Cada profesor te transmitirá sus conocimientos con pasión, ofreciéndote explicaciones claras y una perspectiva profesional en cada lección.
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Certificados
PlusSi eres Plus, obtén un certificado personalizado y firmado por tu profesor. Compártelo en tu porfolio, en las redes sociales o donde quieras.
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Ponte en primera fila
La alta calidad de los vídeos permitirá que no te pierdas ni un solo detalle. Gracias al acceso ilimitado, podrás ver las lecciones todas las veces que necesites para perfeccionar tus habilidades.
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Comparte conocimientos e ideas
Pregunta, pide opinión y ofrece soluciones. Comparte tu experiencia de aprendizaje con otros estudiantes de la comunidad tan apasionados por la creatividad como tú.
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Conecta con una comunidad creativa global
Esta comunidad cuenta con millones de usuarios de todo el mundo, personas curiosas y con ganas de explorar y expresar su creatividad.
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Realiza cursos profesionalmente producidos
Domestika selecciona cuidadosamente los profesores y produce cada curso internamente para garantizar una experiencia de aprendizaje online excelente.
Preguntas frecuentes
Los cursos de Domestika son unas clases online que te permiten aprender una serie de herramientas y habilidades para realizar un proyecto concreto. Cada paso del proyecto combina vídeos y textos junto a materiales didácticos complementarios. Los cursos también te ofrecen la oportunidad de compartir tus propios proyectos con otros estudiantes y con el profesor, creando así una comunidad en torno al curso.
La modalidad de los cursos es 100% online, por tanto una vez estén publicados, los cursos empiezan y acaban cuando tú quieras. Tú marcas el ritmo de la clase. Puedes volver a ver lo que te interese, pasar lo que ya te sepas, hacer preguntas, resolver dudas, compartir tus proyectos y mucho más.
Los cursos se dividen en diferentes unidades, cada una de ellas incluye lecciones, textos explicativos, tareas y prácticas para llevar a cabo tu proyecto paso a paso, recursos y documentos adjuntos complementarios. También tendrás acceso a un foro exclusivo donde puedes interactuar con todos los estudiantes del curso y el profesor, así como compartir tus trabajos y el proyecto que realices, creándose de esta manera una comunidad en torno al curso.
Puedes canjear un curso que te han regalado accediendo a la página de canjeo donde podrás introducir el código de regalo que te han proporcionado.
dwbabycakes
This course was very informative and fun. I enjoyed the lesson and was able to complete practices and created new cookies for my family and friends to enjoy.
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decoglasscake
he comprado muchos curso de decoración de galletas... Pero como este ninguno vale por mil.
loczieva
Super ausführlich, perfekt zusammengestellt. All Einzelheiten werden gezeigt.🤗👌
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carla_velazco
Excelente curso, la profesora es clara con las indicaciones y te da muchos trucos, los materiales son fáciles de encontrar o de reemplazar. Te ayuda mucho con la creatividad y es buen curso para principiantes.
joyoferica
Perfect course for beginners.
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