Livros de receita: escreva histórias com sabor
Um curso de Sumayya Usmani , Escritora criativa e educadora gastronômica
Ingressou em Maio de 2021
Combine histórias e receitas para escrever um livro e leve os leitores a uma viagem de sabor e cultura
Ingressou em Maio de 2021
“A comida é a melhor maneira de contar histórias, pois ela nos ensina sobre as pessoas e transcende as diferenças culturais e linguísticas”, diz a escritora criativa e educadora gastronômica Sumayya Usmani. O trabalho dela une a redação de receitas e a tradição cultural para criar narrativas culinárias com alma, sentimentos e memórias. Ela publicou livros premiados,escreveu e apareceu em várias publicações, como The New York Times e The Guardian. Sumayya também participa frequentemente de programas de rádio, podcasts e diversas feiras do livro, onde compartilha seu conhecimento e experiência.
Neste curso, ela ensinará você a utilizar o storytelling para criar conteúdos para um livro de receitas que conte uma história.
Você aprenderá os elementos necessários para escrever um processo culinário claro e fácil de seguir, contextualizar as receitas partindo de experiências pessoais e levar seu livro à publicação. Compartilhe receitas cheias de emoção e sabor!
O que você aprenderá neste curso online?
13 aulas & 14 downloads
- 97% avaliações positivas (258)
- 13,851 alunos
- 13 aulas (1h 37m)
- 14 recursos adicionais (4 arquivos)
- Online e no seu ritmo
- Disponível no aplicativo
- Áudio: Inglês
- Inglês · Espanhol · Português · Alemão · Francês · Italiano · Polonês · Holandês
- Nível: Iniciante
- Acesso ilimitado para sempre
Qual é o projeto deste curso?
Você criará duas receitas. A primeira será uma receita simples e fácil de seguir, com ingredientes, medidas, sequência e método. A segunda será mais complexa, com duas partes.
Para acompanhá-las, você escreverá duas histórias: junto à receita simples, uma narrativa baseada em suas tradições culturais ou em sua vida pessoal, e, junto à receita complexa, uma crônica de aproximadamente 600 palavras que servirá como abertura de capítulo ou como a linha narrativa do livro.
Projetos de alunos do curso
Para quem é este curso online?
A todos os interessados em compartilhar receitas e as histórias por trás delas, no formato de um livro de receitas. O curso também é ideal para quem deseja criar uma proposta de livro de receitas e apresentá-la a editoras.
Requisitos e materiais
Para fazer este curso, você só precisará de conhecimentos básicos de culinária e redação — além da vontade de desenvolver habilidades de storytelling.
Avaliações
Sumayya Usmani
Um curso de Sumayya Usmani
Nascida em Karachi, no Paquistão, a premiada escritora criativa e educadora de alimentos, Sumayya Usmani, passou sua infância viajando pelo mundo com seus pais. Ela explorou várias culturas, países, ingredientes e culinárias e observou maravilhada como sua mãe preparava as refeições com amor. Mais tarde, quando a família se estabeleceu em Karachi, Sumayya observou avós e tias cozinhando com 'andaza' - uma palavra urdu para usar instinto e estima. Essas experiências criaram fortes bases e conexões de Sumayya com a culinária e, em sua idade adulta, ela descobriu que poderia cozinhar simplesmente seguindo sua própria intuição e sentidos.
Sumayya exerceu a advocacia por 12 anos em Londres e no Paquistão. No entanto, em 2012 ela largou a advocacia em busca de sua paixão; escrita e ensino de alimentos. Agora morando em Glasgow, seu amor pela escrita ao longo da vida, junto com seu talento natural, a levou a publicar livros de receitas premiados. Seu último livro é um livro de memórias sobre comida e se aventura ainda mais na escrita criativa, que ganhou o prêmio Next Chapter Award do Scottish Book Trust em 2021. Sumayya aparece regularmente em vários festivais de livros, como o Festival do Livro de Edimburgo, ela escreveu e apareceu em vários publicações, incluindo no The New York Times, The Guardian e na BBC Food, entre outros. Ela é palestrante convidada em muitos podcasts e regular na BBC Radio. Sumayya também oferece aulas de culinária e é membro do comitê do Guild of Food Writers.
Conteúdo
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U1
Introdução
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Sobre mim
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Influências
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U2
Ingredientes de um livro de receitas
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Por que e como iniciar um livro de receitas
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Metodologia
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Dividindo os capítulos
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Estrutura necessária para um pitch
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U3
Criando a narrativa para o seu livro de receitas
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O início de um capítulo
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A história em torno da receita
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Escrevendo uma receita simples
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Escrevendo uma receita de duas etapas
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A conclusão
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U4
Levando seu livro de receitas para o próximo estágio
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Apresentando seu livro para uma editora
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Dicas para autopublicação
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PF
Projeto final
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Escrita de livro de receitas: conte histórias por meio de receitas
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O que esperar de um curso da Domestika
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Aprenda no seu ritmo
Aproveite para aprender desde casa, sem um horário fixo e no seu ritmo. É você quem define sua disponibilidade.
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Aprenda com os melhores profissionais
Aprenda métodos e técnicas fundamentais com os melhores profissionais do setor criativo.
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Conheça os maiores especialistas
Cada professor compartilha seus conhecimentos com entusiasmo e explicações claras, oferecendo uma perspectiva profissional em cada aula.
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Certificados
PlusSe você for um membro Plus, obtenha um certificado personalizado assinado pelo professor de cada curso que concluir. Compartilhe-o em seu portfólio, mídia social ou onde quiser.
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Sente-se na primeira fila
Com vídeos da melhor qualidade, você não perderá nenhum detalhe! Graças ao acesso ilimitado, você pode assistir às aulas todas as vezes que precisar para aperfeiçoar sua técnica.
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Compartilhe conhecimentos e ideias
Pergunte, peça opiniões e ofereça soluções. Compartilhe sua experiência de aprendizagem com outros alunos da comunidade tão criativos como você.
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Conecte-se a uma comunidade criativa global
Esta comunidade acolhe milhões de pessoas do mundo todo, curiosas e apaixonadas por descobrir e expressar sua criatividade.
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Assista a cursos produzidos de maneira profissional
A Domestika seleciona cuidadosamente seus professores e produz cada curso internamente para garantir uma experiência de aprendizagem online excelente.
Perguntas frequentes
Os cursos da Domestika são aulas online que lhe permitem aprender uma série de ferramentas e habilidades para realizar um projeto concreto. Cada etapa do projeto combina vídeos e textos, além de instruções complementares. Os cursos também oferecem a oportunidade de compartilhar seus próprios projetos com outros usuários e com o professor, criando assim uma comunidade em torno do curso.
Os cursos são 100% online, portanto, assim que são publicados, os cursos começam e terminam quando você quiser. Você determina o ritmo da aula. É possível voltar para ver o que lhe interessa, pular o que você já sabe, fazer perguntas, resolver dúvidas, compartilhar seus projetos e muito mais.
Os cursos são divididos em diferentes unidades, cada uma inclui aulas, textos explicativos, tarefas e práticas para completar seu projeto passo a passo, recursos e documentos complementares. Você também terá acesso a um fórum exclusivo no qual poderá interagir com todos os alunos do curso e o professor, bem como compartilhar seus trabalhos e o projeto que realizar, criando uma comunidade em torno do curso.
Você pode resgatar um curso que recebeu de presente acessando página de resgate e inserindo o código de presente.
supermarsomega
i Just started to learn about food writing. This would be the best course to jumpstart your writing journey. I'm so exciting to learn and pick up my spoon for this advanture.
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crico_21
A very useful course for those who want to get into writing cookbooks. The content is basic, necessary, and very well explained. The author provides a wealth of information and inspiration to inspire you to write. Recommended.
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luamorenacruz
O curso vale muito a pena. Abre caminhos para um início de escrita!
arualkat
Genial, me está gustando
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abdul
Well spoken, clear instructions,
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