Livros de receita: escreva histórias com sabor
Um curso de Sumayya Usmani , Escritora criativa e educadora gastronômica
Ingressou em Maio de 2021
Combine histórias e receitas para escrever um livro e leve os leitores a uma viagem de sabor e cultura
Combine histórias e receitas para escrever um livro e leve os leitores a uma viagem de sabor e cultura
Ingressou em Maio de 2021
“A comida é a melhor maneira de contar histórias, pois ela nos ensina sobre as pessoas e transcende as diferenças culturais e linguísticas”, diz a escritora criativa e educadora gastronômica Sumayya Usmani. O trabalho dela une a redação de receitas e a tradição cultural para criar narrativas culinárias com alma, sentimentos e memórias. Ela publicou livros premiados,escreveu e apareceu em várias publicações, como The New York Times e The Guardian. Sumayya também participa frequentemente de programas de rádio, podcasts e diversas feiras do livro, onde compartilha seu conhecimento e experiência.
Neste curso, ela ensinará você a utilizar o storytelling para criar conteúdos para um livro de receitas que conte uma história.
Você aprenderá os elementos necessários para escrever um processo culinário claro e fácil de seguir, contextualizar as receitas partindo de experiências pessoais e levar seu livro à publicação. Compartilhe receitas cheias de emoção e sabor!
O que você aprenderá neste curso online?
13 aulas & 14 downloads
- 97% avaliações positivas (256)
- 13,606 alunos
- 13 aulas (1h 37m)
- 14 recursos adicionais (4 arquivos)
- Online e no seu ritmo
- Disponível no aplicativo
- Áudio: Inglês
- Inglês · Espanhol · Português · Alemão · Francês · Italiano · Polonês · Holandês
- Nível: Iniciante
- Acesso ilimitado para sempre
Qual é o projeto deste curso?
Você criará duas receitas. A primeira será uma receita simples e fácil de seguir, com ingredientes, medidas, sequência e método. A segunda será mais complexa, com duas partes.
Para acompanhá-las, você escreverá duas histórias: junto à receita simples, uma narrativa baseada em suas tradições culturais ou em sua vida pessoal, e, junto à receita complexa, uma crônica de aproximadamente 600 palavras que servirá como abertura de capítulo ou como a linha narrativa do livro.
Projetos de alunos do curso
Para quem é este curso online?
A todos os interessados em compartilhar receitas e as histórias por trás delas, no formato de um livro de receitas. O curso também é ideal para quem deseja criar uma proposta de livro de receitas e apresentá-la a editoras.
Requisitos e materiais
Para fazer este curso, você só precisará de conhecimentos básicos de culinária e redação — além da vontade de desenvolver habilidades de storytelling.
Avaliações
Sumayya Usmani
Um curso de Sumayya Usmani
Nascida em Karachi, no Paquistão, a premiada escritora criativa e educadora gastronômica Sumayya Usmani passou a primeira infância viajando pelo mundo com os pais. Ela descobriu várias culturas, países, ingredientes e culinárias, observando maravilhada enquanto a mãe preparava as refeições com amor. Mais tarde, quando a família voltou a Karachi, Sumayya observou as avós e tias cozinhando com "andaza", uma palavra em urdu para o uso do instinto e da estima. Essas experiências sedimentaram a conexão de Sumayya com a culinária, e, em sua vida adulta, ela descobriu que podia cozinhar simplesmente seguindo a própria intuição e os sentidos.
Sumayya atuou como advogada por 12 anos em Londres e no Paquistão. No entanto, em 2012, ela deixou a advocacia em busca de sua paixão: a escrita e o ensino gastronômico. Agora residente em Glasgow, Escócia, seu entusiasmo pela escrita e seu talento natural a levaram a publicar livros de receita premiados. Sua última obra foi um livro de memórias gastronômicas, que ganhou o prêmio Next Chapter Award do Scottish Book Trust em 2021. Sumayya participa frequentemente de feiras do livro, como o Edinburgh Book Festival. Além disso, ela escreveu e apareceu em várias publicações, como The New York Times, The Guardian e BBC Food, entre outras. Também participa como convidada em muitos podcasts e de forma recorrente na BBC Radio. Sumayya oferece, ainda, aulas de culinária e é membro do comitê da Guild of Food Writers.
Conteúdo
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U1
Introdução
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Sobre mim
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Influências
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U2
Ingredientes de um livro de receitas
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Por que e como iniciar um livro de receitas
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Metodologia
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Dividindo os capítulos
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Estrutura necessária para um pitch
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U3
Criando a narrativa para o seu livro de receitas
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O início de um capítulo
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A história em torno da receita
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Escrevendo uma receita simples
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Escrevendo uma receita de duas etapas
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A conclusão
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U4
Levando seu livro de receitas para o próximo estágio
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Apresentando seu livro para uma editora
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Dicas para autopublicação
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PF
Projeto final
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Escrita de livro de receitas: conte histórias por meio de receitas
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O que esperar de um curso da Domestika
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Aprenda no seu ritmo
Aproveite para aprender desde casa, sem um horário fixo e no seu ritmo. É você quem define sua disponibilidade.
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Aprenda com os melhores profissionais
Aprenda métodos e técnicas fundamentais com os melhores profissionais do setor criativo.
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Conheça os maiores especialistas
Cada professor compartilha seus conhecimentos com entusiasmo e explicações claras, oferecendo uma perspectiva profissional em cada aula.
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Certificados
PlusSe você for um membro Plus, obtenha um certificado personalizado assinado pelo professor de cada curso que concluir. Compartilhe-o em seu portfólio, mídia social ou onde quiser.
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Sente-se na primeira fila
Com vídeos da melhor qualidade, você não perderá nenhum detalhe! Graças ao acesso ilimitado, você pode assistir às aulas todas as vezes que precisar para aperfeiçoar sua técnica.
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Compartilhe conhecimentos e ideias
Pergunte, peça opiniões e ofereça soluções. Compartilhe sua experiência de aprendizagem com outros alunos da comunidade tão criativos como você.
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Conecte-se a uma comunidade criativa global
Esta comunidade acolhe milhões de pessoas do mundo todo, curiosas e apaixonadas por descobrir e expressar sua criatividade.
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Assista a cursos produzidos de maneira profissional
A Domestika seleciona cuidadosamente seus professores e produz cada curso internamente para garantir uma experiência de aprendizagem online excelente.
Perguntas frequentes
Os cursos da Domestika são aulas online que lhe permitem aprender uma série de ferramentas e habilidades para realizar um projeto concreto. Cada etapa do projeto combina vídeos e textos, além de instruções complementares. Os cursos também oferecem a oportunidade de compartilhar seus próprios projetos com outros usuários e com o professor, criando assim uma comunidade em torno do curso.
Os cursos são 100% online, portanto, assim que são publicados, os cursos começam e terminam quando você quiser. Você determina o ritmo da aula. É possível voltar para ver o que lhe interessa, pular o que você já sabe, fazer perguntas, resolver dúvidas, compartilhar seus projetos e muito mais.
Os cursos são divididos em diferentes unidades, cada uma inclui aulas, textos explicativos, tarefas e práticas para completar seu projeto passo a passo, recursos e documentos complementares. Você também terá acesso a um fórum exclusivo no qual poderá interagir com todos os alunos do curso e o professor, bem como compartilhar seus trabalhos e o projeto que realizar, criando uma comunidade em torno do curso.
Você pode resgatar um curso que recebeu de presente acessando página de resgate e inserindo o código de presente.
luamorenacruz
O curso vale muito a pena. Abre caminhos para um início de escrita!
arualkat
Genial, me está gustando
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abdul
Well spoken, clear instructions,
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katya2001it
I really enjoyed the course, full of great inspiration!
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joyoferica
I'm new to food writing and found this course to be a good start for beginners who want to know more about cookbook writing. The teacher and her books are an inspiration. I suggest this book whether you're a beginner or a pro looking to learn other tips.
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