Decoração de biscoitos com técnicas de aquarela
Um curso de Rachel Levesque, Designer de bolos e ilustradora
Ingressou em Junho de 2022
Descubra técnicas de decoração com aquarelas comestíveis e crie bolachas artísticas e deliciosas
Ingressou em Junho de 2022
Fã de panificação e ilustração? E porque não juntar essas duas paixões em uma única atividade? Foi isso que a talentosa confeiteira e ilustradora Rachel Levesque se propôs a fazer. Vencedora do concurso televisivo de Melhor Pastelaria em 2017, decidiu lançar-se na criação de pastelaria ilustrada com o seu workshop Happy Pastille, conquistando clientes de prestígio como Chanel, Cabaïa e Clarins. Neste curso online, Rachel ensinará diferentes técnicas de decoração de pastelaria para criar biscoitos ilustrados com corantes comestíveis. Deixe-se transportar para um universo gourmet, colorido e infantil com o doce aroma das pequenas manteigas.
O que você aprenderá neste curso online?
16 aulas & 20 downloads
O que está incluído neste curso?
Você começará conhecendo Rachel Levesque. Ela falará sobre sua paixão por ilustração, aquarela, padrões e panificação antes de apresentar suas influências. Em seguida, você praticará a pintura do desenho no papel antes de preparar a massa do biscoito e o glacê real. Em seguida, você escolherá sua gama de cores e misturará seus corantes alimentares. Você buscará inspiração e usará seus buquês de aquarela para criar os modelos de seus biscoitos. Então será hora de colocar a mão na massa! Você vai cortar, assar e cobrir seus biscoitos. Você começará então a pintar diferentes flores, das maiores às menores, assim como a folhagem. Por fim, você trará os acabamentos finais para suas criações, além de volume, detalhes e tinta dourada! Como bônus, Rachel mostrará como fazer embalagens bonitas e como produzir seus biscoitos em massa. Você também verá como digitalizar suas decorações para imprimi-las em papel comestível.
- 100% avaliações positivas (58)
- 2,966 alunos
- 16 aulas (2h 51m)
- 20 recursos adicionais (5 arquivos)
- Online e no seu ritmo
- Disponível no aplicativo
- Áudio: Francês, Alemão, Inglês, Espanhol (Latam), indonésio, Italiano, Holandês, Polonês, Português, romeno, Türkçe
- Francês · Espanhol · Inglês · Português · Alemão · Italiano · Polonês · Holandês · Türkçe · romeno · indonésio
- Nível: Iniciante
- Acesso ilimitado para sempre
Qual é o projeto deste curso?
Para o projeto final, você criará uma coleção de biscoitos amanteigados ilustrados com buquês de flores com efeitos de aquarela e lápis.
Projetos de alunos do curso
Para quem é este curso online?
Este curso é destinado a iniciantes e gourmets que desejam decorar seus doces com deliciosas decorações.
Requisitos e materiais
Nenhum conhecimento prévio é necessário para fazer este curso. Quanto aos materiais, você precisará de utensílios de confeitaria e ingredientes básicos para fazer massa de biscoito e glacê real, pincéis e corante alimentício e marcadores para decoração.
Avaliações
Rachel Levesque
Um curso de Rachel Levesque
Rachel Levesque é uma designer de confeitaria e ilustradora baseada em Lille, no norte da França. Feliz vencedora do concurso televisivo de Melhor Pasteleiro em 2017, teve a brilhante ideia de juntar as suas duas paixões, a pastelaria e a ilustração, lançando a sua própria marca Happy Pastille, com a qual faz bolachas e decorações para bolos. Ela começou a pintar em merengue, marshmallow, chocolate, antes de descobrir que os biscoitos são ótimos meios para expressar sua criatividade. Grandes marcas como Chanel, Clarins ou mesmo Cabaïa já sucumbiram ao charme infantil e florido de suas criações.
Conteúdo
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U1
Introdução
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Apresentação
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Minhas fontes de inspiração
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U2
Biscoitos e desenhos
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Materiais e ferramentas
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Praticar desenho no papel 1
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Praticar desenho no papel 2
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Prepare os biscoitos
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Faça o glacê real
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Flores e folhagens em biscoitos
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U3
Coloque seu avental!
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Encontrar inspiração
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O design preliminar dos buquês
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Flores de biscoito em aquarela
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Aquarela folhas e folhagem
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Adicionar detalhes
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U4
O prazer de dar
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Melhore os cookies com embalagens luxuosas
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Facilmente faça uma série
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Desenho digital
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PF
Projeto final
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Decoração de biscoitos com técnicas de aquarela
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O que esperar de um curso da Domestika
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Conheça os maiores especialistas
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Me encantó 😍
Bem didático e com excelente material.
Das hat viel Spaß gemacht, vor allem weil es zwei meiner Vorlieben verbindet: Backen und Aquarellieren. Vielen Dank für den tollen Kurs.
Questo corso mi è piaciuto molto, ben spiegato, chiaro e comprensibile. Ho imparato una nuova tecnica che sfrutterò nel mio lavoro. Lo consiglio sicuramente!
Me ha gustado, repetiria!!