Designs de bolo de aniversário
Um curso de Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow) , Guia os alunos em cozimento e decoração de bolo
Ingressou em Março de 2024
Asse e decore bolos de aniversário deslumbrantes usando creme de manteiga, ganache, granulado e toppers comestíveis para todos os níveis de habilidade
Ingressou em Março de 2024
Transforme suas habilidades de confeitaria e delicie seus entes queridos com bolos de aniversário deslumbrantes. Aprenda a criar bolos que são tão deliciosos quanto lindos, começando com o domínio da arte de assar funfetti de baunilha macios e úmidos e bolos de chocolate decadentes de uma tigela. Explore os segredos para atingir a consistência ideal de creme de manteiga e descubra uma variedade de sabores que elevarão o gosto do seu bolo.
Eleve suas técnicas de decoração de bolos construindo bolos de camadas estruturalmente sólidos e elaborando acabamentos suaves de creme de manteiga. Experimente paletas ombré vibrantes, tubulações intrincadas e gotas de ganache de chocolate. Aprimore seus designs com detalhes de granulado e toppers de bolo comestíveis feitos à mão, transformando suas criações em obras-primas comemorativas. Seja você um iniciante ou um padeiro experiente, este curso o guiará na criação de bolos que espalham alegria e deixam uma impressão duradoura.
O que você aprenderá neste curso online?
17 aulas & 32 downloads
- 100% avaliações positivas (8)
- 869 alunos
- 17 aulas (1h 36m)
- 32 recursos adicionais (18 arquivos)
- Online e no seu ritmo
- Disponível no aplicativo
- Áudio: Inglês, Espanhol, Francês, Italiano, Português, Türkçe
- Espanhol · Inglês · Português · Alemão · Francês · Italiano · Polonês · Holandês · Türkçe
- Nível: Iniciante
- Acesso ilimitado para sempre
Qual é o projeto deste curso?
Crie um deslumbrante bolo de aniversário de três camadas, dominando técnicas como cobertura suave de creme de manteiga, gotas de ganache de chocolate, decoração elaborada, detalhes de granulado e coberturas comestíveis, resultando em uma linda e deliciosa obra-prima, perfeita para celebrar momentos especiais.
Para quem é este curso online?
Iniciantes, padeiros amadores e chefs não profissionais ansiosos para criar bolos de aniversário deslumbrantes encontrarão valor aqui. Aqueles com negócios de confeitaria que buscam refinar habilidades de decoração também podem se beneficiar. Conhecimento básico de panificação e desejo de criar bolos incríveis são essenciais.
Requisitos e materiais
Não é necessário nenhum conhecimento prévio extenso, apenas um entendimento básico de panificação e a capacidade de seguir receitas simples. Reúna utensílios essenciais de cozinha, como uma batedeira de mão ou de suporte, geladeira, forno, cooktop, prato giratório e itens comuns de decoração de bolos.
Avaliações
Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow)
Um curso de Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow)
Whitney Depaoli é uma artista de bolos autodidata cuja jornada começou em sua cozinha, inspirada por sua mãe e programas de televisão como "Ace of Cakes". O que começou como um hobby evoluiu para um negócio de bolos personalizados que ela administrou com sucesso por quase uma década. Por meio de inúmeras horas de prática e experimentação, Whitney aperfeiçoou suas receitas e dominou várias técnicas de decoração de bolos. Seu amor por compartilhar seu processo criativo no Instagram a levou a lançar o Sugar & Sparrow em 2018, uma plataforma onde ela ensina aos outros a alegria de fazer bolos. Seu blog se tornou um empreendimento em tempo integral, permitindo que ela espalhasse felicidade por meio de suas criações artísticas.
O trabalho de Whitney atraiu a atenção de marcas notáveis como JOANN, SprinklePop e Wilton, onde ela criou tutoriais de design de bolos e contribuiu para publicações populares. Em 2023, ela escreveu seu primeiro livro, "Anyone Can Cake", que ajudou pessoas em todo o mundo a criar bolos lindos e que espalham alegria. Whitney se inspira em livros de panificação vintage, belas artes e sabores nostálgicos, sempre se esforçando para criar designs originais que sejam fáceis de replicar. Sua dedicação em ensinar e compartilhar sua paixão garante que qualquer pessoa possa aprender a arte de fazer bolos e trazer sorrisos para seus entes queridos.
Conteúdo
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U1
Introdução
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Sobre mim
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Influências
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U2
Fundamentos da confeitaria de bolos
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Planejando o bolo
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Ingredientes e utensílios
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Assando o bolo de baunilha perfeito
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Como fazer o creme de manteiga ideal
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Creme de manteiga saborizado
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U3
Elaborando o bolo
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Construindo o bolo de camadas: recheio e cobertura de migalhas
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Cobertura do bolo
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Adicionando uma borda de granulado
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Gotejamento de Ganache de Chocolate Perfeito
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Técnicas básicas de saco de confeitar
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Toppers de bolo comestíveis: trufas de granulado
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U4
Adicionando detalhes adicionais
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Adicionando os toques finais
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Detalhes do creme de manteiga de confeitar
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Toppers de bolo com números comestíveis
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Dicas de apresentação final, corte e armazenamento
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PF
Projeto final
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Desenhos de bolo de aniversário
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O que esperar de um curso da Domestika
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Aprenda no seu ritmo
Aproveite para aprender desde casa, sem um horário fixo e no seu ritmo. É você quem define sua disponibilidade.
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Aprenda com os melhores profissionais
Aprenda métodos e técnicas fundamentais com os melhores profissionais do setor criativo.
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Conheça os maiores especialistas
Cada professor compartilha seus conhecimentos com entusiasmo e explicações claras, oferecendo uma perspectiva profissional em cada aula.
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Certificados
PlusSe você for um membro Plus, obtenha um certificado personalizado assinado pelo professor de cada curso que concluir. Compartilhe-o em seu portfólio, mídia social ou onde quiser.
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Sente-se na primeira fila
Com vídeos da melhor qualidade, você não perderá nenhum detalhe! Graças ao acesso ilimitado, você pode assistir às aulas todas as vezes que precisar para aperfeiçoar sua técnica.
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Compartilhe conhecimentos e ideias
Pergunte, peça opiniões e ofereça soluções. Compartilhe sua experiência de aprendizagem com outros alunos da comunidade tão criativos como você.
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Conecte-se a uma comunidade criativa global
Esta comunidade acolhe milhões de pessoas do mundo todo, curiosas e apaixonadas por descobrir e expressar sua criatividade.
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Assista a cursos produzidos de maneira profissional
A Domestika seleciona cuidadosamente seus professores e produz cada curso internamente para garantir uma experiência de aprendizagem online excelente.
Perguntas frequentes
O que são os cursos online da Domestika?
Os cursos da Domestika são aulas online que te permitem aprender novas habilidades e criar projetos incríveis. Todos os nossos cursos incluem a oportunidade de compartilhar seu trabalho com outros estudantes e/ou professores, criando uma comunidade ativa de aprendizagem. Oferecemos diferentes formatos:
Cursos Originais: Aulas completas que combinam vídeos, textos e materiais didáticos para realizar um projeto concreto do início ao fim.
Cursos Basics: Formações especializadas onde você domina ferramentas de software específicas passo a passo.
Cursos de Especialização: Caminhos de aprendizagem com vários professores especialistas sobre o mesmo tema, perfeito para se tornar especialista aprendendo com diferentes abordagens.
Cursos Guiados: Experiências práticas ideais para a aquisição direta de habilidades específicas.
Cursos Intensivos (Deep Dives): Novos processos criativos baseados em ferramentas de inteligência artificial em um formato acessível para uma compreensão aprofundada e dinâmica.
Quando começam e terminam os cursos?
Os cursos são 100% online, portanto, assim que são publicados, os cursos começam e terminam quando você quiser. Você determina o ritmo da aula. É possível voltar para ver o que lhe interessa, pular o que você já sabe, fazer perguntas, resolver dúvidas, compartilhar seus projetos e muito mais.
O que os cursos da Domestika incluem?
Os cursos são divididos em diferentes unidades, cada uma inclui aulas, textos explicativos, tarefas e práticas para completar seu projeto passo a passo, recursos e documentos complementares. Você também terá acesso a um fórum exclusivo no qual poderá interagir com todos os alunos do curso e o professor, bem como compartilhar seus trabalhos e o projeto que realizar, criando uma comunidade em torno do curso.
Você recebeu um curso de presente?
Você pode resgatar um curso que recebeu de presente acessando página de resgate e inserindo o código de presente.
I´ve never been very good at decorating cakes, but I recently decorated my grandnieces birthday cake and it was a hit. I loved this course mainly because the explanations were so clear and the videos helped me visualize each step. I enjoyed this course very much. I appreciate enormously the skill and techniques I learnt in this course, especially the chocolate ganache drips and the intricate piping methods. Now I don´t need to look for ready-made decorations.
Es un curso básico, bien explicado, muy fácil de seguir.
so cute designs, visually appealing and respectful, i recommend it.
Facile à suivre
Muy bueno y bien explicado