Sorvete artesanal: crie sabores e texturas em casa
Um curso de David Davidov , Ice cream expert and culinary guide
Sorvete artesanal artesanal em casa com diversos sabores, técnicas e ingredientes para um tratamento cremoso e suave
Embarque em uma jornada deliciosa pelo mundo do sorvete caseiro, onde você transformará ingredientes simples em obras-primas cremosas e saborosas. Domine a arte de criar sorvete artesanal na sua cozinha, explorando desde ingredientes essenciais e receitas clássicas até técnicas avançadas e perfis de sabor únicos. Seja começando com baunilha e chocolate ou se aventurando em opções veganas e sem laticínios, este curso lhe dará as habilidades necessárias para criar um sorvete que agrade a todos os paladares.
Mergulhe no processo criativo enquanto aprende a incorporar ingredientes, experimentar métodos não tradicionais e aperfeiçoar sua apresentação. Descubra como harmonizar seu sorvete com sobremesas e armazená-lo para manter sua qualidade. Ao final, você terá a confiança necessária para desenvolver seus próprios sabores exclusivos que não só saciam sua vontade de comer doces, mas também impressionam seus amigos e familiares. Este curso é a sua porta de entrada para se tornar um verdadeiro artesão do sorvete.
O que você aprenderá neste curso online?
14 aulas & 21 downloads
- 100% avaliações positivas (6)
- 476 alunos
- 14 aulas (2h 7m)
- 21 recursos adicionais (8 arquivos)
- Online e no seu ritmo
- Disponível no aplicativo
- Áudio: Inglês, Espanhol
- Inglês · Espanhol · Português · Alemão · Francês · Italiano · Polonês · Holandês
- Nível: Iniciante
- Acesso ilimitado para sempre
Qual é o projeto deste curso?
Os alunos criarão um sabor único de sorvete usando ingredientes e misturas favoritos, com foco na apresentação e documentando o processo criativo, do conceito ao produto final, transformando sua paixão por sobremesas em uma habilidade artesanal impressionante.
Para quem é este curso online?
Amantes de sorvete ávidos por dominar criações caseiras encontrarão este curso ideal. Seja você iniciante ou já tenha alguma experiência culinária, este curso oferece habilidades para criar sorvetes deliciosos. Perfeito para entusiastas da culinária e aspirantes a chefs que buscam impressionar.
Requisitos e materiais
Não é necessário conhecimento prévio aprofundado, mas utensílios básicos de cozinha e acesso a ingredientes comuns como leite, creme, açúcar e aromatizantes são essenciais. Recomenda-se uma máquina de sorvete, embora métodos alternativos sem equipamento especializado também sejam compartilhados.
Avaliações
David Davidov
Um curso de David Davidov
David Davidov, the culinary maestro behind "The Cooking Foodie," has captivated millions with his innovative recipes and engaging content. Launching his YouTube channel in 2017, David quickly transformed a simple passion for cooking into a thriving career. As a self-taught cook and baker, he has dedicated himself to making cooking accessible and enjoyable for all, regardless of skill level. His channel, boasting three million subscribers, showcases a diverse array of culinary delights, from classic desserts to contemporary creations. David draws inspiration from global cuisines, infusing his dishes with flavors and techniques he has encountered in his travels.
David's approach to cooking is deeply rooted in creativity and community. He strives to inspire others, sharing not just recipes but a philosophy of connection through food. His dedication to teaching and sharing knowledge has led to nearly a billion views across various platforms. As he continues to expand his repertoire, David remains committed to empowering aspiring chefs and home cooks alike, fostering a love for cooking that goes beyond the kitchen. His work is a testament to the transformative power of food, bringing people together and creating lasting memories.
Conteúdo
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U1
Introdução
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Sobre mim
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A História do Sorvete
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U2
Compreendendo os princípios básicos do sorvete
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Ingredientes e ferramentas essenciais
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Métodos tradicionais vs. não tradicionais
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U3
Fabricação tradicional de sorvetes
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Preparando a base do sorvete
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Experimentando Sabores
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Usando uma máquina de sorvete
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U4
Fabricação de sorvete não tradicional
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Técnicas de sorvete sem batedeira
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Sorvete sem batedeira com sabor
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Sorvete instantâneo
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U5
Técnicas avançadas de sorvete
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Sorvete
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Sorvete
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U6
Explorando sabores e técnicas únicas
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Ingredientes não convencionais
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Substituições e variações de ingredientes
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PF
Projeto final
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Sorvete caseiro
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O que esperar de um curso da Domestika
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Aprenda no seu ritmo
Aproveite para aprender desde casa, sem um horário fixo e no seu ritmo. É você quem define sua disponibilidade.
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Aprenda com os melhores profissionais
Aprenda métodos e técnicas fundamentais com os melhores profissionais do setor criativo.
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Conheça os maiores especialistas
Cada professor compartilha seus conhecimentos com entusiasmo e explicações claras, oferecendo uma perspectiva profissional em cada aula.
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Certificados
PlusSe você for um membro Plus, obtenha um certificado personalizado assinado pelo professor de cada curso que concluir. Compartilhe-o em seu portfólio, mídia social ou onde quiser.
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Sente-se na primeira fila
Com vídeos da melhor qualidade, você não perderá nenhum detalhe! Graças ao acesso ilimitado, você pode assistir às aulas todas as vezes que precisar para aperfeiçoar sua técnica.
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Compartilhe conhecimentos e ideias
Pergunte, peça opiniões e ofereça soluções. Compartilhe sua experiência de aprendizagem com outros alunos da comunidade tão criativos como você.
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Conecte-se a uma comunidade criativa global
Esta comunidade acolhe milhões de pessoas do mundo todo, curiosas e apaixonadas por descobrir e expressar sua criatividade.
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Assista a cursos produzidos de maneira profissional
A Domestika seleciona cuidadosamente seus professores e produz cada curso internamente para garantir uma experiência de aprendizagem online excelente.
Perguntas frequentes
Os cursos da Domestika são aulas online que lhe permitem aprender uma série de ferramentas e habilidades para realizar um projeto concreto. Cada etapa do projeto combina vídeos e textos, além de instruções complementares. Os cursos também oferecem a oportunidade de compartilhar seus próprios projetos com outros usuários e com o professor, criando assim uma comunidade em torno do curso.
Os cursos são 100% online, portanto, assim que são publicados, os cursos começam e terminam quando você quiser. Você determina o ritmo da aula. É possível voltar para ver o que lhe interessa, pular o que você já sabe, fazer perguntas, resolver dúvidas, compartilhar seus projetos e muito mais.
Os cursos são divididos em diferentes unidades, cada uma inclui aulas, textos explicativos, tarefas e práticas para completar seu projeto passo a passo, recursos e documentos complementares. Você também terá acesso a um fórum exclusivo no qual poderá interagir com todos os alunos do curso e o professor, bem como compartilhar seus trabalhos e o projeto que realizar, criando uma comunidade em torno do curso.
Você pode resgatar um curso que recebeu de presente acessando página de resgate e inserindo o código de presente.
bertilu
PlusMe pareció muy buen curso, esta muy completo tiene varias técnicas, experimenta con diferentes ingredientes para hacer helados creativos
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stella_lucia_1
PlusNon avevo mai fatto caso a quanti tipi di gelato esistessero e quali differenze ci fossero tra loro. Con questo corso adesso ho imparato ! Come molti corsi di domestica purtroppo non vi é la possibilità di audio in italiano magari prossimamente si...
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ipekus
PlusExcellent course, you can learn every tip. Thank you very much
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sokaov
PlusEs un curso MUY COMPLETO, fue de todo mi agrado y, supero mis expectativas; justo lo que buscaba!!
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pedroramirez90
Muy informativo e interesante tanto la historia, las tendencias y el procedimiento.
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