Florales Cake Design: Forme essbare Kunst
A course by Cynthia IraniCake Designerin
A course by Cynthia Irani, Cake Designerin
Lass deine Torten erblühen und nutze die Schönheit der Natur für leckere botanische Kompositionen aus Zucker
Für Tortendesignerin Cynthia Irani sollen Torten Meisterwerke sein. Sie behandelt jedes einzelne wie eine Leinwand und erforscht organische Formen und Farben, um einzigartige Kunstwerke zu schaffen. Ihre Kreationen, die sie mit über 100.000 Followern auf Instagram teilt, wurden auch in Publikationen wie dem Cake Masters Magazine und 100 Layer Cakes .
In diesem Kurs lehrt Cynthia, wie man die Essenz der Natur einfängt und in essbare Kunst übersetzt. Lernen Sie, die Natur als Inspiration zu nutzen, um köstliche Kompositionen aus Zucker zu kreieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität mit botanisch inspiriertem Kuchendesign freien Lauf.
Was lernst du in diesem Onlinekurs?
14 Lektionen & 13 Downloads
Werkzeuge und Materialien
6 Minuten, 42 Sekunden
So bereiten Sie Ihren Kuchen für Fondant mit Ganache zu
13 Minuten, 12 Sekunden
Einführung in Gummipaste, Blumendrähte und Klebeband
9 Minuten, 45 Sekunden
Inspiration und Skizzen
8 Minuten, 0 Sekunden
Planen und Mischen der Farbpalette
13 Minuten, 7 Sekunden
So machen Sie Ihre Blumen 1
15 Minuten, 31 Sekunden
Was ist in diesem Kurs enthalten?
Beginnen Sie den Kurs mit dem Kennenlernen der Designerin und Künstlerin Cynthia Irani. Sie erzählt von der Reise, die von ihrer über ein Jahrzehnt andauernden Tätigkeit in der Technologiebranche zur Kreation von Kuchenkunst führte. Entdecken Sie die Künstlerkollegen, die sie inspirieren und ihre Arbeit beeinflussen.
Tauchen Sie ein in die Materialien, die für diesen Kurs benötigt werden, von essbarem Gel bis hin zu Gummipaste. Dann lernen Sie, wie Sie Ihren Kuchen für Fondant mit Ganache zubereiten, unter Berücksichtigung von Faktoren wie dem Ganache-Verhältnis und der Temperatur Ihres Arbeitsplatzes. Cynthia erklärt Ihnen, wie Sie Gummipaste, Blumendraht und Klebeband verwenden, bevor Sie sich für Ihr Designkonzept inspirieren lassen. Planen und erstellen Sie Ihre Farbpalette, indem Sie Toning-Gels, Zuckerpaste und Fondant mischen.
Zeit, Ihr Design zum Leben zu erwecken! Erfahren Sie, wie Sie Blütenblätter mit Modellierungswerkzeugen schneiden, verdrahten und formen. Erkunden Sie dann Blätter und Zweige, bevor Sie eine Marmorstruktur erstellen und diese als Vorbereitung für die endgültige Komposition auf Ihre Kuchenschichten wickeln.
Platzieren Sie Ihre Zuckerblumen auf Ihrem Kuchen und verwenden Sie Ihre ersten Skizzen als Leitfaden. Zum Abschluss des Kurses führt Cynthia Sie dann durch, professionell aussehende Fotos Ihrer Kuchenkunst auf Ihrem Smartphone zu machen und sie zum Teilen in sozialen Medien vorzubereiten.
What is this course's project?
Kreieren Sie einen botanisch inspirierten Kuchen mit Marmorstruktur, Statement-Blume und unterstützendem Laub.
Projekte von Kursteilnehmenden
Who is this online course for?
Dieser Kurs richtet sich an alle, die sich für Kuchenkunst interessieren oder Kreative, die nach einer neuen Ausdrucksform suchen.
Requirements and materials
Für diesen Kurs sind keine Vorkenntnisse erforderlich.
Was die Materialien angeht, benötigen Sie Fondant, essbare Gele, ein Nudelholz, eine Silikonmatte und andere Materialien, die von der Lehrkraft in diesem Kurs angegeben werden.
Bewertungen
- vor 4 Monaten
I love it!
- vor 10 Monaten
The trainer was good at delivering the information in a smooth and wonderful way. Well done. Thank you.
- vor 11 Monaten
Me encanto!!
- vor 1 Jahr
muy bonito trabajo
- vor 1 Jahr
Simplemente hermoso, una gran instructora, con conceptos muy claros. Me ha dado una nueva visión de las flores de azucar
Nachdem sie anlässlich der Geburt ihres ersten Kindes einen Kuchen gebacken und auf Instagram geteilt hatte, begann ihre Karriere als Kuchendekoration. Seitdem ist Cynthia für ihre frei fließenden Blütenblätter und die gedämpften, neutralen Designs bekannt, die sie kreiert und mit über 100.000 Followern auf Instagram teilt. Ihre Arbeit wurde auch in Publikationen wie Cake Masters Magazine und 100 Layer Cakes .
Inhalt
- E1
Einführung
- Über mich
- Einflüsse
- E2
Erste Schritte
- Werkzeuge und Materialien
- So bereiten Sie Ihren Kuchen für Fondant mit Ganache zu
- Einführung in Gummipaste, Blumendrähte und Klebeband
- Inspiration und Skizzen
- Planen und Mischen der Farbpalette
- E3
Erstellen von Blumen, Blättern und strukturiertem Kuchen
- So machen Sie Ihre Blumen 1
- So machen Sie Ihre Blumen 2
- Blätter und Zweige
- Marmorierte Textur und Kuchenverpackung 1
- Marmorierte Textur und Kuchenverpackung 2
- E4
Endgültige Komposition
- Platzieren der Zuckerelemente
- Tipps zum Fotografieren Ihres Kuchens
- AP
Abschlussprojekt
- Botanisches Kuchendesign: Essbare Kunst herstellen
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FAQ
Yes, this course is designed for intermediate-level bakers who have basic cake decorating experience and want to advance their skills in sugar flowers, fondant texturing, and artistic cake design.
You'll need essentials like acrylic cake discs, offset spatulas, fondant smoothers, floral wires, gum paste, petal dust, gel colors, and basic baking supplies. A full materials list is provided at the start of the course.
You’ll learn to ganache cakes, apply and texture fondant, create marbled fondant, craft botanically inspired sugar flowers, use color palettes, sketch cake compositions, and photograph your finished designs for social media.
Prior experience with basic cake decorating is recommended, but the course covers foundational techniques for working with fondant and sugar flowers, making it accessible to motivated beginners.
The course teaches how to apply, smooth, and level ganache using acrylic discs and offset spatulas, ensuring a flawless base for fondant or decorative finishes.
Yes, the course includes a step-by-step homemade gum paste recipe and guidance on achieving the right texture and flexibility for sugar flower work.
Yes, the course offers tips for adapting and substituting common cake decorating tools and materials, so you can participate even if you don’t have every specialized item.