Pasteles para Ocasiones Especiales
Un curso de Sweet Josie , Chef pastelera y decoradora de pasteles
Aprende a hornear y decorar hermosos pasteles para ocasiones especiales con técnicas fáciles de seguir.
Aprende a hornear y decorar hermosos pasteles para ocasiones especiales con técnicas fáciles de seguir.
Descubra el arte de la decoración y la preparación de pasteles de la mano de la pastelera autodidacta Josie Casey, también conocida como Sweet Josie. En este curso, aprenderá a transformar ingredientes básicos en pasteles impresionantes que dejarán una impresión duradera. Desde dominar los fundamentos de la preparación de un versátil pastel de vainilla hasta crear intrincadas decoraciones de crema de mantequilla, este curso desglosa técnicas complejas en pasos simples que incluso los principiantes pueden seguir. El recorrido de Josie desde una carrera en negocios y economía hasta el mundo del arte de la repostería es tan inspirador como sus creaciones, y comparte su amor por la repostería con un estilo de enseñanza único y fácil de seguir.
Explorarás todo, desde las herramientas y los ingredientes esenciales hasta las técnicas de decoración avanzadas, como las flores de crema de mantequilla y la técnica de las cintas. La pasión de Josie por el arte y la naturaleza se refleja en sus diseños, y anima a los estudiantes a aportar su propia creatividad a sus pasteles. Ya sea que estés haciendo un pastel para un cumpleaños, una boda o cualquier evento especial, este curso te brindará las habilidades y la confianza para crear pasteles que no solo sean deliciosos sino también hermosos.
¿Qué aprenderás en este curso online?
16 lecciones & 17 recursos adicionales
- 100% valoraciones positivas (2)
- 377 estudiantes
- 16 lecciones (2h 43m)
- 17 recursos adicionales (8 archivos)
- Online y a tu ritmo
- Disponible en la app
- Audio: Inglés, Español
- Inglés · Español · Portugués · Alemán · Francés · Italiano · Polaco · Neerlandés
- Nivel: Iniciación
- Acceso ilimitado para siempre
¿Cuál es el proyecto del curso?
Crearás un pastel bellamente decorado, utilizando técnicas de crema de mantequilla para diseñar un pastel de revelación de género o un pastel festivo alternativo. Este proyecto te permite aplicar las habilidades que has aprendido, desde la repostería hasta la decoración.
¿A quién está dirigido este curso online?
Este curso es ideal para los entusiastas de la repostería, ya sea que seas un principiante absoluto o que quieras perfeccionar tus habilidades de decoración de pasteles. Es especialmente adecuado para los reposteros aficionados que disfrutan de hacer pasteles para cumpleaños, bodas y otros eventos especiales. La guía clara y detallada de Josie garantiza que cualquier persona que ame la repostería pueda aprender a crear pasteles impresionantes.
Requisitos y materiales
Se necesitan utensilios básicos de repostería, como cuencos, un horno y herramientas de decoración, como mangas pasteleras. Los ingredientes principales son harina, azúcar, huevos, mantequilla y colorante alimentario para la crema de mantequilla. No se requieren conocimientos previos extensos, solo pasión por la repostería.
Opiniones
Sweet Josie
Un curso de Sweet Josie
Josie Casey, también conocida como Sweet Josie, es una pastelera autodidacta que ha trabajado con importantes marcas como YouTube, Toronto Raptors y DoorDash. Después de dejar su carrera en el mundo de los negocios y la economía, Josie encontró su verdadera pasión en el arte de la repostería. Se especializa en decoraciones con crema de mantequilla y ha enseñado a miles de estudiantes en línea, compartiendo su experiencia en repostería y su amor por crear pasteles visualmente deslumbrantes. Su trabajo está inspirado en la naturaleza, el arte y la alegría de unir a las personas a través de los postres.
Contenidos
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U1
Introducción
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Acerca de mí
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Influencias
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U2
Fundamentos del proceso de horneado y decoración
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Planificación de la tarta
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Ingredientes y herramientas
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Pastel de vainilla: un básico para cualquier ocasión
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Crema de mantequilla para decorar
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U3
Montaje y decoración de tartas
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Colorear 1
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Colorear 2
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Montaje de pastel de capas 1
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Montaje de pastel de capas 2
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Técnica de encintado
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Colocación de la manga en el borde inferior y superior
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Detalles finales
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U4
Otras ideas de decoración para la tarta
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Otra idea decorativa: Rayas
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Cómo decorar el borde superior con diseños divertidos
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Cómo conservar y cortar el pastel
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PF
Proyecto final
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Tortas para ocasiones especiales
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Qué esperar de un curso de Domestika
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Aprende a tu ritmo
Disfruta aprendiendo desde casa, sin horarios y a tu ritmo. Tú decides cuándo seguir con cada unidad.
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Aprende de los mejores profesionales
Aprende los métodos y técnicas más útiles con los mejores profesionales del sector creativo.
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Conoce a profesores expertos
Cada profesor te transmitirá sus conocimientos con pasión, ofreciéndote explicaciones claras y una perspectiva profesional en cada lección.
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Certificados
PlusSi eres Plus, obtén un certificado personalizado y firmado por tu profesor. Compártelo en tu porfolio, en las redes sociales o donde quieras.
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Ponte en primera fila
La alta calidad de los vídeos permitirá que no te pierdas ni un solo detalle. Gracias al acceso ilimitado, podrás ver las lecciones todas las veces que necesites para perfeccionar tus habilidades.
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Comparte conocimientos e ideas
Pregunta, pide opinión y ofrece soluciones. Comparte tu experiencia de aprendizaje con otros estudiantes de la comunidad tan apasionados por la creatividad como tú.
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Conecta con una comunidad creativa global
Esta comunidad cuenta con millones de usuarios de todo el mundo, personas curiosas y con ganas de explorar y expresar su creatividad.
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Realiza cursos profesionalmente producidos
Domestika selecciona cuidadosamente los profesores y produce cada curso internamente para garantizar una experiencia de aprendizaje online excelente.
Preguntas frecuentes
Los cursos de Domestika son unas clases online que te permiten aprender una serie de herramientas y habilidades para realizar un proyecto concreto. Cada paso del proyecto combina vídeos y textos junto a materiales didácticos complementarios. Los cursos también te ofrecen la oportunidad de compartir tus propios proyectos con otros estudiantes y con el profesor, creando así una comunidad en torno al curso.
La modalidad de los cursos es 100% online, por tanto una vez estén publicados, los cursos empiezan y acaban cuando tú quieras. Tú marcas el ritmo de la clase. Puedes volver a ver lo que te interese, pasar lo que ya te sepas, hacer preguntas, resolver dudas, compartir tus proyectos y mucho más.
Los cursos se dividen en diferentes unidades, cada una de ellas incluye lecciones, textos explicativos, tareas y prácticas para llevar a cabo tu proyecto paso a paso, recursos y documentos adjuntos complementarios. También tendrás acceso a un foro exclusivo donde puedes interactuar con todos los estudiantes del curso y el profesor, así como compartir tus trabajos y el proyecto que realices, creándose de esta manera una comunidad en torno al curso.
Puedes canjear un curso que te han regalado accediendo a la página de canjeo donde podrás introducir el código de regalo que te han proporcionado.
evelynepilarocoroquintero
Plusexcelente!!! em ha encantado, y su forma de explicar muy buena, 10 de 10
lindagueda
No se escucha muy bien y no se pueden descargar los archivos de la recetas