Design e decoração de mesa de sobremesas
A course by Maria AraujoFundador e Diretor Criativo
A course by Maria Araujo, Fundador e Diretor Criativo
Um guia passo a passo para transformar suas apresentações de sobremesas com estilo profissional, magníficas apresentações comestíveis e deliciosas receitas de sobremesas.
Neste curso, você aprenderá a criar mesas de sobremesas lindas e memoráveis para qualquer celebração. Eu te guiarei por receitas de sobremesas fáceis de apresentar, juntamente com dicas de especialista sobre como arrumar a mesa, incluindo como dispor toalhas de mesa e criar uma composição equilibrada com diferentes alturas. Você também descobrirá como decorar com arranjos deslumbrantes de frutas e flores para dar vida à sua mesa de sobremesas. Seja para um evento especial ou para uma sessão de fotos, você dominará a arte de criar mesas de sobremesas do início ao fim.
O que você aprenderá neste curso online?
15 aulas & 15 downloads
Uma mesa impressionante
1 minuto, 51 segundos
O design
5 minutos, 48 segundos
Receitas para qualquer ocasião
1 minuto, 54 segundos
Como escolher peças diferentes dependendo da estação do ano
2 minutos, 6 segundos
Como colaborar com floristas e artesãos
2 minutos, 45 segundos
Materiais, ingredientes e ferramentas
5 minutos, 33 segundos
O que está incluído neste curso?
Descubra como transformar suas ideias em projetos artísticos únicos enquanto desenvolve suas habilidades criativas. Você aprenderá a explorar diferentes técnicas e ferramentas que aprimorarão sua expressão pessoal. Desde o manuseio de materiais até a compreensão de conceitos fundamentais, cada aula é elaborada para guiá-lo na criação de obras que reflitam seu estilo individual. Você também ganhará a confiança necessária para experimentar e tomar decisões artísticas conscientes.
Ao longo do curso, você mergulhará no processo criativo, da ideia inicial à sua execução final. Aprenderá métodos para superar bloqueios criativos e manter a inspiração, permitindo que você avance com seus projetos sem problemas. Você se familiarizará com exemplos práticos que ilustram como aplicar o que aprendeu em situações reais. Ao final, você terá um portfólio de trabalhos que demonstra não apenas seu progresso, mas também sua evolução como artista.
What is this course's project?
Os alunos criarão uma mesa de jantar elegante e personalizada, aprendendo técnicas de decoração, seleção de utensílios de mesa e o uso de elementos decorativos. O objetivo é alcançar uma apresentação única que reflita o estilo pessoal e as habilidades adquiridas durante o processo.
Who is this online course for?
Este curso foi desenvolvido para criativos, entusiastas da arte e qualquer pessoa que queira explorar novas técnicas em um ambiente acolhedor. É ideal para quem deseja aprimorar seu estilo pessoal, descobrir ferramentas inovadoras e mergulhar em uma experiência de aprendizado enriquecedora e dinâmica.
Requirements and materials
Não é necessário conhecimento prévio extenso. Você precisará de um espaço de trabalho confortável, materiais básicos como papel e lápis, e ferramentas específicas para o tema. Uma mente aberta para explorar novas técnicas e desenvolver habilidades criativas é essencial.
Avaliações
- há 24 dias
Bueno, me gusto.
- fabianasouvenirsPLUShá 28 dias
Buen curso,aprendes a decorar mesas bonitas y equilibradas para sorprender a los invitados. Las explicaciones son muy claras y fáciles de poner en práctica. Lo recomiendo al 100%.
- há 2 meses
A mi me encanta todo lo q ella crea y su gusto exquisito, este curso es muy valioso y trasmite belleza y herramientas invaluables para animarse a crear belleza . Gracias María siempre !
Em seu ateliê de bolos, os bolos são mais do que simples sobremesas — são esculturas comestíveis que capturam a essência dos momentos mais significativos da vida. De jantares íntimos a grandes casamentos ao redor do mundo, as criações de María são concebidas para serem o ponto central de experiências inesquecíveis. O ateliê oferece uma abordagem profundamente pessoal, convidando os clientes a participarem do processo criativo, enquanto cada peça é infundida com intenção, beleza e alegria. Com este projeto, María continua a construir um espaço onde amor, arte e celebração se unem da maneira mais doce possível.
Conteúdo
- U1
Introdução
- Apresentação
- Influências
- U2
Noções básicas para montar uma mesa de sobremesas
- Uma mesa impressionante
- O design
- Receitas para qualquer ocasião
- U3
Como dar um toque especial à mesa de sobremesas
- Como escolher peças diferentes dependendo da estação do ano
- Como colaborar com floristas e artesãos
- Materiais, ingredientes e ferramentas
- U4
A mesa de sobremesas
- Sobremesas 1
- Sobremesas 2
- As sobremesas 3
- Flores e frutos: como utilizá-los 1
- Flores e frutos: como utilizá-los 2
- Preparando a mesa
- retoques finais
- PF
Projeto final
- A arte das mesas de sobremesas: estilo, doces e decoração de mesa.
O que esperar de um curso da Domestika
Aprenda no seu ritmo
Aproveite para aprender desde casa, sem um horário fixo e no seu ritmo. É você quem define sua disponibilidade.
Aprenda com os melhores profissionais
Aprenda métodos e técnicas fundamentais com os melhores profissionais do setor criativo.
Conheça os maiores especialistas
Cada professor compartilha seus conhecimentos com entusiasmo e explicações claras, oferecendo uma perspectiva profissional em cada aula.
Certificates
PLUSIf you're a Plus member, get a certificado personalizado signed by your teacher for every course. Share it on your portfolio, social media, or wherever you like.
Sente-se na primeira fila
Com vídeos da melhor qualidade, você não perderá nenhum detalhe! Graças ao acesso ilimitado, você pode assistir às aulas todas as vezes que precisar para aperfeiçoar sua técnica.
Compartilhe conhecimentos e ideias
Pergunte, peça opiniões e ofereça soluções. Compartilhe sua experiência de aprendizagem com outros alunos da comunidade tão criativos como você.
Conecte-se a uma comunidade criativa global
Esta comunidade acolhe milhões de pessoas do mundo todo, curiosas e apaixonadas por descobrir e expressar sua criatividade.
Assista a cursos produzidos de maneira profissional
A Domestika seleciona cuidadosamente seus professores e produz cada curso internamente para garantir uma experiência de aprendizagem online excelente.
Perguntas frequentes
Você vai aprender a preparar brigadeiros e gelatinas com frutas encapsuladas, bater chantilly, decorar doces com flores e frutas frescas, criar arranjos florais originais e montar mesas de doces harmoniosas para eventos.
Este é um curso de nível intermediário, perfeito para quem já tem noções básicas de confeitaria e quer aprimorar técnicas e aprender decoração floral aplicada às mesas de doces.
Você vai precisar de ingredientes para brigadeiros e gelatinas, formas de silicone, batedeira, espátulas, filme plástico, frutas frescas, chantilly, bases para arranjos florais, tela aramada e ferramentas básicas de floricultura e confeitaria.
Você vai aprender a hidratar e dissolver gelatina em pó, encapsular frutas, bater chantilly, modelar e cobrir brigadeiros, além de decorar doces usando pó perolado e chocolate branco.
O curso ensina a cozinhar a mistura na temperatura certa, resfriar na geladeira e manusear com as mãos untadas para que não grudem, garantindo bolinhas firmes e uniformes.
Sim, você vai aprender a usar formas de silicone, mergulhá-las em água quente e desenformar gelatinas facilmente sem danificar a forma ou textura.
O curso mostra métodos de conservação: refrigerar os doces corretamente e conservar as flores cortando os caules, retirando folhas desnecessárias e usando água limpa e materiais adequados.